Jakie witaminy są niezbędne dla oczu: dietetycy ujawnili sekret

Wzrok to jeden z najważniejszych zmysłów człowieka, bez którego nie sposób wyobrazić sobie pełnego życia. Oczy to narząd, który do prawidłowego funkcjonowania wymaga troski oraz wielu witamin i składników odżywczych. Dbanie o oczy jest codziennym zadaniem i najlepszym wkładem w jakość i kolor życia. Jednym z warunków utrzymania wzroku jest zbilansowana dieta.

Niestety, poważnych chorób okulistycznych (jaskra, krótkowzroczność, astygmatyzm itp.) nie można wyleczyć samą właściwą dietą, ale substancje pochodzące z żywności mogą zdecydowanie wpływać na zdrowie oczu. OBOZREVATEL przeanalizował badania medyczne i dokonał wyboru głównych witamin potrzebnych do prawidłowego widzenia oraz żywności, która je zawiera.

Witamina A

Witamina ta odgrywa kluczową rolę w zdrowiu naszych oczu, ponieważ wspiera rogówkę, zewnętrzną błonę oka. Witamina ta pomaga nam również widzieć w warunkach słabego oświetlenia. Badania pokazują, że dieta bogata w witaminę A pomaga zapobiegać zaćmie i związanej z wiekiem degeneracji wzroku.

Aby uzupełnić poziom tej witaminy w organizmie, pamiętaj o włączeniu do swojego menu słodkich ziemniaków, zielonych warzyw liściastych, papryki i dyni.

Witamina E

Naukowcy twierdzą, że procesy oksydacyjne wynikające z braku równowagi przeciwutleniaczy i wolnych rodników mają negatywny wpływ na oczy. Witamina E może temu zapobiec.

Aby utrzymać prawidłową zawartość tej witaminy w organizmie, należy spożywać orzechy, nasiona i oleje roślinne. Dobrym źródłem tej witaminy jest również awokado, łosoś i zielone warzywa.

Witamina C

Cytryna, pomarańcza, grejpfrut, brokuły, papryka i kapusta to najlepsze źródła witaminy C. Będąc silnym przeciwutleniaczem, chroni oczy przed wolnymi rodnikami i może również zmniejszyć ryzyko zaćmy.

Na przykład badanie wykazało, że dzienne spożycie ponad 490 mg witaminy C zmniejszyło rozwój zaćmy o 75% w porównaniu z niższą dawką.

Witaminy B6, B9, B12 i ryboflawina

Naukowcy badali wpływ witamin z grupy B na zdrowie oczu. W ten sposób stwierdzono, że połączenie witamin B6, B9 i B12 może obniżyć poziom homocysteiny w organizmie, co z kolei wiąże się ze stanem zapalnym i zwiększonym ryzykiem zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem.

Inna witamina z grupy B (B2), lepiej znana jako ryboflawina, może zmniejszać utleniające działanie wolnych rodników i zapobiegać zaćmie. Badanie potwierdziło zmniejszenie ryzyka wystąpienia zaćmy o 31-51% u uczestników, którzy spożywali 1,6-2,2 mg ryboflawiny dziennie.

Podaż tych witamin można uzupełnić z wołowiny, tłustych ryb (tuńczyk, łosoś, pstrąg), zbóż, jogurtu, jajek, wątroby i podrobów.

Niacyna

Główną funkcją niacyny jest przekształcanie żywności w energię. Niektóre badania wykazały, że ta konkretna witamina może pomóc w zapobieganiu jaskrze, schorzeniu, które uszkadza nerw wzrokowy. Włącz do swojej diety ryby, rośliny strączkowe, grzyby, orzeszki ziemne, drób i wołowinę, a Twoje oczy będą zdrowsze.

Kwasy tłuszczowe omega-3

Omega-3 to tłuszcze wielonienasycone. Oprócz wpływu na tworzenie się komórek oka, mogą one również odgrywać rolę w zapobieganiu retinopatii cukrzycowej. Naukowcy twierdzą, że niezbędny poziom tłuszczu jest korzystny dla osób z zespołem suchego oka poprzez zwiększenie produkcji łez.

Możesz uzupełnić zapasy zdrowych tłuszczów z ryb, soi, nasion, orzechów, oleju rzepakowego i oliwy z oliwek.

Luteina i zeaksyna

Witaminy te należą do rodziny karotenoidów, grupy użytecznych związków syntetyzowanych przez rośliny. Można je znaleźć w plamce żółtej i siatkówce naszych oczu. Pomagają filtrować niebezpieczne niebieskie światło, chroniąc nas w ten sposób przed uszkodzeniami.

Uczestnicy eksperymentu, którzy przyjmowali luteinę w dawce 15 mg trzy razy w tygodniu przez dwa lata, odnotowali poprawę wzroku.

Suplementy nie są konieczne, jeśli wzbogacisz swoją dietę o pokarmy takie jak szpinak i jarmuż, które są naturalnym źródłem karotenoidów.

Tiamina

Podobnie jak niacyna, tiamina przekształca żywność w energię i bierze udział w prawidłowym funkcjonowaniu komórek. Witamina ta skutecznie zwalcza zaćmę. Badanie z udziałem 2900 osób wykazało, że dieta wzbogacona w tiaminę zmniejsza ryzyko rozwoju zaćmy o 40%.

Tiamina znajduje się w produktach pełnoziarnistych, mięsie i rybach, a czasami jest dodawana do płatków śniadaniowych, makaronów i chleba.

Wpływ środowiska, ciągła cyfryzacja i predyspozycje genetyczne mogą powodować zaburzenia widzenia i różne choroby. Oczy, jak każdy organ, wymagają opieki i uwagi. Leczenie powinno odbywać się pod okiem specjalistów, ale nawet w codziennym życiu możemy i powinniśmy wzbogacać nasz organizm w witaminy i składniki odżywcze, które zapewnią naszym oczom ulgę i zdrowie.