Wiadomości
Gryka wydaje się pasować do każdego jedzenia. I to zboże nadaje się do każdego posiłku. Warto jednak pamiętać, że niektórych potraw nie należy do niej dodawać, bo będzie to zupełnie niezdrowe.
Redakcja FoodOboz podpowie, z czym nie łączyć kaszy gryczanej. Takie potrawy są dość dobrze znane wielu osobom.
Nie łącz gryki z mlekiem
Kaszka mleczna z kaszą gryczaną jest często przygotowywana dla dzieci. Ale takie danie nie będzie dobre dla niemowląt. Faktem jest, że gryka zawiera kwas fitynowy. Może wchodzić w interakcje z wapniem, magnezem, cynkiem i żelazem. W rezultacie składniki te są bardzo słabo wchłaniane, a zboża i mleko tracą swoje zalety.
Aby zmniejszyć zawartość kwasu fitynowego, można namoczyć grykę w wodzie na jakiś czas przed gotowaniem.
Kasza gryczana z jajkiem
Gotowana kasza gryczana z jajkiem sadzonym lub gotowanym to szybka opcja na śniadanie lub lunch. Nie jest to jednak zdrowe danie. Rozpuszczalne włókna zawarte w kaszy gryczanej spowalniają wchłanianie białka. W związku z tym mogą wystąpić wzdęcia i uczucie ciężkości w żołądku.
Kasza gryczana z czarną herbatą
Często zdarza się, że po zjedzeniu gotowanej kaszy gryczanej po prostu popija się ją czarną herbatą. Lepiej jednak tego nie robić. Wszystkie korzystne składniki, które należy uzyskać z gryki, są po prostu neutralizowane. Taki posiłek będzie po prostu bezużyteczny.
Jeśli masz nawyk picia gryczanki, wybieraj soki warzywne lub zwykłą wodę.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Jak pozbyć się pleśni i nieprzyjemnego zapachu w pralce: skuteczna metoda
Te produkty są zawsze pod ręką
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie
Joshua szykuje dla Usyka ustawkę z walką o tytuł mistrza absolutnego
Brytyjczyk chce rewanżu
