Currency
Słodki makaron na deser. Źródło: freepik
Dla większości z nas makaron jest dodatkiem lub pikantnym daniem z sosem i serem. Ale co z makaronem na słodko?
Blogerka kulinarna Waleria Weligura podzieliła się na Instagramie ciekawym przepisem na słodki makaron. Zapewnia, że nigdy wcześniej nie gotowałaś makaronu w ten sposób.
Składniki
- Makaron rigatoni - 400 gr
- Olej - do smażenia
- Sok z mandarynek - 125 ml
- Skórka z mandarynki - 1 szt.
- Cukier - 60 g
- Skrobia kukurydziana - 20 g
- Woda - 100 ml
- Żółtka jaj - 3 szt.
- Masło - 125 g
- Płatki kokosowe - do podania
Sposób przygotowania
1. Zmiażdżyć obrane mandarynki w blenderze i przecedzić sok przez sito.
2. Dodać skórkę, zagotować i wyłączyć ogień.
3. Osobno połączyć cukier i skrobię. Dodać wodę i żółtka i wymieszać.
4. Połączyć z sokiem i skórką, postawić na średnim ogniu i gotować do zgęstnienia. Przykryć folią i pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
5. Smażyć makaron na dobrze rozgrzanym oleju roślinnym na złoty kolor. Wyłożyć na ręcznik, odsączyć i ostudzić.
6. Aby uzyskać krem, ubijaj miękkie masło mikserem przez 3 minuty.
7. Stopniowo (2 łyżki) dodawać mandarynki i ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji.
8. Napełnić "rurki" kremem i udekorować z obu stron płatkami kokosowymi.
Inne wiadomości
Mało znany, ale interesujący: serial miłosny na przytulny wieczór
Te historie pozwolą na kilka godzin zapomnieć o rzeczywistości, skupiając się na fascynujących wątkach
Nie tylko Kommissar Rex: najlepszy serial detektywistyczny z udziałem psów
Lista OBOZ.UA zawiera najlepsze programy detektywistyczne o psach, które warto obejrzeć
Gdzie umieścić monstera: trzy idealne miejsca w domu
Właściwe miejsce dla monstery to połączenie dobrego oświetlenia, wilgotności i przestrzeni do wzrostu.
