Zdecydowanie źle przechowujesz awokado: co zrobić, by dłużej zachowało świeżość?

Awokado to jeden z najpopularniejszych owoców na świecie. Używa się go do przygotowywania deserów, sałatek, a nawet dań głównych. Jest niezwykle zdrowe i smaczne, ale bardzo szybko psuje się podczas przechowywania.

Karl Graham, ekspert ds. przechowywania żywności w Click Storage, powiedział Expressowi, jak prawidłowo przechowywać awokado, aby zachować jego świeżość na dłużej. Dzięki tym prostym zaleceniom owoc zachowa swoją świeżość przez dwa tygodnie.

Aby zachować świeżość awokado tak długo, jak to możliwe, należy przestrzegać pewnych zasad, a mianowicie:

1. Awokado powinno dojrzewać w temperaturze pokojowej. Jeśli od razu włożysz je do lodówki, owoc zmieni swój smak i konsystencję.

2. Bardzo łatwo jest sprawdzić dojrzałość awokado. Wystarczy przekręcić szypułkę i spojrzeć na kolor owocu pod spodem. Jeśli szypułka łatwo odchodzi, a owoc jest zielony pod spodem, awokado jest w pełni dojrzałe i gotowe do spożycia.

3. Gdy awokado jest gotowe do spożycia, posmaruj jego wierzch sokiem z cytryny lub limonki. Technika ta stworzy barierę ochronną przed powietrzem, które przyspiesza gnicie, a także przed bakteriami.