English
русский
Українська

Currency

Bez mleka, jajek i kefiru: puszyste, chude naleśniki domowej roboty, które zawsze dobrze się udają

Domowe naleśniki
Domowe naleśniki. Źródło: instagram.com/gordynovskaya/

Naleśniki to idealna alternatywa dla placków, a nawet chleba. Podczas przygotowywania naleśników najważniejsze jest zrobienie dobrego ciasta, które decyduje o smaku i strukturze potrawy.

Naleśniki domowej roboty

Kucharka Olha podzieliła się na Instagramie przepisem na puszyste naleśniki z drożdżami i olejem.

Przepis na naleśniki

Składniki:

  • żywe drożdże - 25 g
  • ciepła woda - 500 ml
  • mąka - 540 g
  • cukier - 2 łyżki
  • sól - 1 łyżeczka
  • olej - 2 łyżki + do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Rozpuścić drożdże i cukier w ciepłej (nie gorącej) wodzie, wymieszać. Pozostawić w ciepłym miejscu na 15-20 minut w celu rozpoczęcia reakcji.

Ciasto na chude naleśniki

2. Dodać sól i olej i wymieszać trzepaczką do uzyskania gładkiego ciasta. Przesiać mąkę, zagnieść ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę.

Gotowe ciasto

3. Smażyć z obu stron na średnim ogniu przez 2-3 minuty.

Soczyste naleśniki

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości