Zimowa sałatka z burakami i marchewką: jak przygotować pyszne i zdrowe danie
Zimą organizmowi zwykle brakuje witamin z różnych grup. Dlatego bardzo ważne jest, aby sałatki warzywne były obecne w diecie człowieka przez cały zimny sezon.
Blogerka kulinarna Tetiana Juszyna podzieliła się na Instagramie, jak zrobić zimową sałatkę z buraków i marchwi. Okaże się nie tylko zdrowa, ale także bardzo smaczna.
Przepis.
Source: Instagram _tanyushina_
Składniki
- burak - 1 szt.
- marchewka - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- papryka słodka - 1 szt.
- ogórki kiszone - 2-3 szt.
- czerwona fasola w puszce - 1 puszka
- zielenina - 1 pęczek
- czosnek - 2-3 ząbki
- sól - 1 łyżeczka
- pieprz
- ocet jabłkowy - 1 łyżka
- olej - 2-3 łyżki
Sposób przygotowania
1. Pokrój buraki i marchewkę w cienkie paski lub zetrzyj je na tarce do marchewki po koreańsku.
Podsmaż warzywa.
Source: Instagram _tanyushina_
3. Pokrój cebulę, paprykę i ogórka w paski.
4. Smażyć kolejno buraki, marchew, paprykę i cebulę na minimalnej ilości oleju i dość dużym ogniu. Smaż warzywa szybko, ponieważ powinny pozostać lekko al dente.
Dodać resztę składników.
Source: Instagram _tanyushina_
5. Przełożyć na talerz. Dodać ogórki, fasolę, zieleninę i czosnek.
6. Doprawić solą i pieprzem. Dodać ocet i oliwę. Dokładnie wymieszać i podawać.
Gotowe danie.
Source: Instagram _tanyushina_
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
