Dlaczego ketchup został nagle zakazany w ZSRR: tajemnica wyszła na jaw
W byłym Związku Radzieckim często sprzedawano różne sosy pomidorowe. Używano ich do przygotowywania różnych pieczeni i pierwszych dań.
Z drugiej strony, ketchupu nie można było znaleźć na półkach sklepowych. Jego konsumpcja i produkcja były ograniczone. FoodOboz przeanalizował przyczynę tego stanu rzeczy.
Amerykański ketchup w ZSRR.
Source: pexels
Począwszy od 1941 roku, po ataku Niemiec na ZSRR, zaprzestano produkcji wszelkich produktów, które nie mieściły się w pojęciu artykułów pierwszej potrzeby. A po zakończeniu działań wojennych rozpoczęła się tak zwana zimna wojna między Stanami Zjednoczonymi a ZSRR, zmieniając te dwa kraje najpierw w przeciwników, a następnie we wrogów.
Jaka była alternatywa dla ketchupu?
Source: Pexels
Biorąc pod uwagę stosunki ze Stanami Zjednoczonymi, nie było mowy o jakichkolwiek amerykańskich produktach na półkach radzieckich sklepów. Tak więc, podczas gdy książka kucharska z 1939 roku zawierała wiele przepisów z tym produktem, wydanie z 1952 roku ani razu nie wspomniało o słowie "keczup". Wkrótce potem w sklepach pojawiły się sosy "Krasnodar", "południowy", "ostry" i "barbecue", które znacznie różniły się smakiem od ketchupu.
Amerykański ketchup w ZSRR.
Source: pexels
Dopiero pod koniec lat 80. ketchup ponownie pojawił się na półkach sklepowych. Ale nie powinniśmy zapominać, że w tym czasie rozpoczął się proces znaczącej restrukturyzacji państwa, który później przerodził się w upadek ZSRR.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
