Kiedy kopać ziemniaki i jak je prawidłowo przechowywać, aby przetrwały zimę

Młode ziemniaki już dojrzewają, a ogrodnicy przygotowują się do najbardziej aktywnego okresu w roku - zbiorów. Czas zbioru ziemniaków zależy od odmiany i warunków pogodowych. Tradycyjnie zbiory rozpoczynają się późnym latem i wczesną jesienią, a wczesne odmiany można wykopać już w połowie sierpnia.

Aby ziemniaki przetrwały całą zimę, należy pamiętać o ważnych zasadach przechowywania. Przeczytaj artykuł OBOZ.UA, aby dowiedzieć się, kiedy wykopać bulwy i jak prawidłowo przechowywać plony.

Kiedy wykopywać ziemniaki

Okres dojrzewania bulw różni się w zależności od odmiany. Zazwyczaj zbiory można rozpocząć 2,5-4 miesiące po posadzeniu.

Istnieje kilka oznak, które pozwalają stwierdzić, kiedy należy wykopać ziemniaki:

• Liście żółkną i więdną - w ten sposób rośliny pokazują, że zaczynają zużywać energię na tworzenie bulw;
• ziemniaki "kładą się" na grządce;
• liście zaczynają wysychać.

Można wcześniej wykopać kilka krzaków, aby sprawdzić, czy bulwy są wystarczająco duże.

Jak zbierać ziemniaki

Ziemniaki powinny być zbierane tylko przy suchej pogodzie. Jeśli ziemia jest mokra, ziemniaki mogą zacząć pleśnieć i gnić podczas przechowywania.

Użyj łopaty, aby wykopać ziemniaki, zakopując je na głębokość około 15 cm. Nawet najmniejsze ziemniaki powinny zostać usunięte z grządki, aby zapobiec ich gniciu w glebie.

Pamiętaj, aby oczyścić ziemniaki z ziemi za pomocą szczotki lub samych rąk. Następnie należy wysuszyć plony na świeżym powietrzu, aby zapobiec pleśni.

Jak przechowywać ziemniaki

• Aby ziemniaki przetrwały zimę i nie straciły swoich korzystnych właściwości, należy zadbać o przechowywanie ich w optymalnych warunkach.
• Umieść plony w chłodnym, ciemnym miejscu, w którym średnia temperatura wynosi od +2°C do +4°C.
• Dostęp do światła pomoże ziemniakom wykiełkować.
• Miejsce przechowywania powinno być suche. Wilgoć powoduje gnicie i pleśń.

• Ziemniaki nie powinny być umieszczane obok upraw, które emitują etylen (np. jabłka i banany). Substancja ta prowadzi do szybkiego kiełkowania.
• Jeśli bulwy wykiełkują, należy je usunąć. Solanina zawarta w kiełkach jest toksyczna.

Subskrybuj kanały OBOZ.UA w Telegramie i Viberze, aby być na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami.