Co można dodać do naleśników zamiast jajek: będą puszyste i nie rozpadną się
Aby zapobiec rozpadaniu się naleśników i zachować ich kształt, do ciasta dodaje się jajka. Aby jednak uzyskać lepszy smak, produkt ten można zastąpić. Na przykład bananem. Sprawi on, że produkty będą umiarkowanie słodkie, a lepka konsystencja utrzyma ciasto razem i zapobiegnie jego rozprzestrzenianiu się po patelni.
Pomysł na naleśniki z kefirem bez jajek został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Niny o pseudonimie moireceptuforeva. Banan powinien być bardzo dojrzały i słodki.
Przepis na puszyste naleśniki bez jajek
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Niny o pseudonimie moireceptuforeva
Składniki:
- 150 ml jogurtu
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3 łyżki mąki pełnoziarnistej, owsianej lub pszennej
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 dojrzały słodki banan
- 70-80 gramów twarogu (im mniejsze ziarna, tym lepiej)
- cukier - do smaku
- cukier waniliowy - do smaku
Sposób przygotowania:
Kefir do robienia naleśników
Source: pexels.com
1. Na ciasto wymieszaj kefir, mąkę, cukier, twaróg i sodę oczyszczoną. Ciasto powinno być trochę lepkie.
2. Dodaj pokrojonego banana (nie rozgniecionego).
Mąka do robienia naleśników
Source: Pexels
3. Dobrze wymieszać.
Banany do naleśników
4. Nasmaruj patelnię olejem.
5. Piec z obu stron na małym ogniu.
Pyszne naleśniki bez jajek
Source: depositphotos.com
Przepisy można znaleźć również na OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
