Wiadomości
Kluczem do naprawdę udanych i smacznych kotletów jest soczyste mięso. Bardzo ważną rolę odgrywa również ciasto, które nie powinno odpaść po usmażeniu. Pożądany efekt można osiągnąć dzięki wodzie gazowanej.
Pomysł na ugotowanie idealnych soczystych kotletów został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Maryny Frołowej (marina frolova). Do takiego dania lepiej oczywiście wybrać wieprzowinę.
Składniki:
- batat wieprzowy - 800 g
- sól - 1 łyżeczka
- czarny pieprz - 0,5 łyżeczki.
- czosnek - 2-3 ząbki
- woda gazowana - 300 ml.
- jajka - 3 sztuki (lekko solone)
- mąka - 100 g
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Pokrój wieprzowinę na kawałki o grubości 2 centymetrów i dobrze podsmaż z obu stron.
2. Wycisnąć czosnek do naczynia, doprawić solą i pieprzem.
3. Wlać wodę gazowaną.
4. Rozłóż kotlety i marynuj przez godzinę w lodówce.
5. Następnie zanurz każdy kawałek najpierw w mące, a następnie w jajku.
6. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Jak pozbyć się pleśni i nieprzyjemnego zapachu w pralce: skuteczna metoda
Te produkty są zawsze pod ręką
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie
Joshua szykuje dla Usyka ustawkę z walką o tytuł mistrza absolutnego
Brytyjczyk chce rewanżu
