Currency
Soczyste kotlety w marynacie z wody gazowanej. Źródło: freepik.com.
Kluczem do naprawdę udanych i smacznych kotletów jest soczyste mięso. Bardzo ważną rolę odgrywa również ciasto, które nie powinno odpaść po usmażeniu. Pożądany efekt można osiągnąć dzięki wodzie gazowanej.
Pomysł na ugotowanie idealnych soczystych kotletów został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Maryny Frołowej (marina frolova). Do takiego dania lepiej oczywiście wybrać wieprzowinę.
Składniki:
- batat wieprzowy - 800 g
- sól - 1 łyżeczka
- czarny pieprz - 0,5 łyżeczki.
- czosnek - 2-3 ząbki
- woda gazowana - 300 ml.
- jajka - 3 sztuki (lekko solone)
- mąka - 100 g
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Pokrój wieprzowinę na kawałki o grubości 2 centymetrów i dobrze podsmaż z obu stron.
2. Wycisnąć czosnek do naczynia, doprawić solą i pieprzem.
3. Wlać wodę gazowaną.
4. Rozłóż kotlety i marynuj przez godzinę w lodówce.
5. Następnie zanurz każdy kawałek najpierw w mące, a następnie w jajku.
6. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Inne wiadomości
Idealne samochody na zimę: cztery modele
To niezwykła ocena, która obejmuje pickupa, SUV-a, sedana, a nawet kabriolet.
Ile minut piec każdą część kurczaka, aby mięso było soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz?
Mogłeś tego nie wiedzieć
Jak nawozić figowiec, by szybciej rósł?
Stosując się do prostych zaleceń, można zapewnić roślinie komfortowe warunki do wzrostu i rozwoju
Przystawka dla smakoszy z jamonem na świąteczny stół: z czym gotować
Stworzy dobry nastrój i przyniesie gastronomiczną przyjemność
