Co zrobić z dyni na obiad: wariant pysznego jesiennego przystawki

Sezonową dynię można wykorzystać do przygotowania bardzo sycącego obiadu. Wystarczy poddusić warzywo z sosem śmietanowym i czosnkiem. Danie to świetnie komponuje się z ulubionym mięsem lub może być spożywane samodzielnie.

Pomysł na gotowanie pieczonej dyni w śmietanie został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny Mazur (lenna mazur). Wszystkie zalety owocu pozostają.

Składniki:

• dynia - 400 g
• śmietana 10% - 2 łyżki
• czosnek - 3-4 ząbki
• zioła (koperek/pietruszka) - 3-4 gałązki
• olej - 1 łyżka
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokrój dynię w dużą kostkę.

2. Umieść dynię na rozgrzanej patelni z olejem, dodaj sól i pieprz.

3. Podczas gdy dynia się smaży, wymieszaj śmietanę, czosnek, posiekane zioła i śmietanę w małej misce.

4. Dobrze wymieszać.

5. Gdy dynia będzie lekko złocista, polej ją kwaśną śmietaną.

6. Dobrze wymieszać i dusić do miękkości na małym ogniu pod przykryciem.

7. Nie rozgotować, bo dynia zamieni się w puree ziemniaczane.

8. Czas gotowania zależy od rodzaju dyni i wielkości kostek.