Co zrobić z naleśników na świąteczny stół: przepis na elementarną przystawkę
Naleśniki to uniwersalne danie, które może być zarówno samodzielną potrawą, jak i podstawą wykwintnych przystawek. Na świąteczny stół można przygotować oryginalne naleśnikowe "torebki", które będą efektowną dekoracją i zaskoczą gości. Ta przystawka łączy w sobie delikatność naleśników, aromat grzybów i delikatny smak wędzonego fileta. Jest łatwa w przygotowaniu, ale wygląda niezwykle elegancko.
Pomysł na ugotowanie pysznej Julienne w naleśnikach na świąteczny stół został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej zefirka przepisy. Dowiedzmy się, jak stworzyć to kulinarne arcydzieło.
Przepis na Julienne w naleśnikach
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego zefirka przepisy kulinarne
Składniki na naleśniki:
- jajka - 3 szt.
- cukier - 1 łyżka.
- sól - 0,5 łyżeczki
- mąka - 200 g
- mleko - 500 ml.
- olej - 3 łyżki.
Sposób przygotowania:
Ubić ciasto.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego zefirka przepisy kulinarne
1. W misce ubij jajka z cukrem i solą na gładką masę.
2. Stopniowo dodawać przesianą mąkę, dokładnie mieszając, aby uniknąć grudek.
Smażenie naleśników
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego zefirka przepisy kulinarne
3. Wlewać porcjami ledwo ciepłe mleko, mieszając.
4. Dodać olej i ponownie dokładnie wymieszać.
Umieść wszystko na patelni
Source: Zrzut ekranu z posta na stronie blogerki kulinarnej zefirka przepisy na Instagramie
5. Rozgrzać suchą patelnię (bez oleju) i smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor.
6. Przełożyć naleśniki na talerz.
Składniki na nadzienie:
- grzyby (pieczarki lub inne) - 400 g
- wędzony i gotowany filet z kurczaka - 100 g
- cebula - 1 szt.
- twardy ser - 100 g
- śmietana - 2 łyżki
- sól, pieprz - do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Dodaj ser
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego zefirka przepisy kulinarne
1. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym, aż będzie przezroczysta.
2. Dodać posiekane grzyby, sól i pieprz.
3. Gotować, aż nadmiar płynu odparuje z grzybów.
Wkładanie Julienne do naleśnika
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego zefirka przepisy kulinarne
4. Pokrój kurczaka w drobną kostkę i zetrzyj ser.
5. Dodaj pokrojony filet, ser i śmietanę do grzybów i dobrze wymieszaj.
6. Dusić przez 5 minut, aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały.
Zawiązać torebkę
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego zefirka przepisy kulinarne
7. Nałóż 2-3 łyżki nadzienia na środek każdego naleśnika.
8. Zwinąć naleśniki w woreczek.
Gotowa Julienne w naleśnikach
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego zefirka przepisy kulinarne
9. Zabezpiecz torebkę paskiem sera (możesz go podgrzać, aby był elastyczny) lub piórkiem zielonej cebuli.
10. Przed podaniem przystawkę można lekko podgrzać w piekarniku, aby ser stał się lepki i aromatyczny.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
