Z czego zrobić panierkę do kotletów z kurczaka, aby były soczyste i miękkie: bez mąki

Kotlety z kurczaka są świetną alternatywą dla kotletów. Aby były soczyste, należy dobrze rozbić mięso, dodać przyprawy i pozostawić mięso na chwilę do zamarynowania.

Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na pyszne, soczyste i delikatne kotlety z kurczaka gotowane w pysznym cieście.

Składniki:

• Filet z kurczaka 700 g
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Jajka 2 szt.
• Sos sojowy 2 łyżki. l
• Skrobia 1 łyżka. l
• Woda 2 łyżki. l
• Czosnek 4 ząbki.
• Przyprawy do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokroić filet, przebić mięso przez folię, posypać solą i przyprawami.

2. Ubić jajka z solą, sosem sojowym, czosnkiem, wodą i skrobią.

3. Zanurz mięso w cieście i usmaż kotlety.