Co dodać do mięsa mielonego na kotlety, aby były soczyste: kilka prostych składników

Aby paszteciki mięsne były soczyste, należy odpowiednio przygotować mięso mielone. Aby danie było naprawdę udane, do smażącej się masy należy dodać kilka składników. Mowa o dyni i słodkich ziemniakach.

Pomysł na soczyste klopsiki z dynią i słodkimi ziemniakami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Karyny Kolesniczenko (blw.babies). Nie ma potrzeby dodawania chleba ani krakersów.

Składniki:

• dynia - 100 g
• słodki ziemniak - 1 szt.
• mięso mielone - 350 g (dowolne)
• jajko
• przyprawy - do smaku (u mnie oregano i czosnek granulowany)

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć dynię na drobnej tarce i wycisnąć sok.

2. Zetrzeć słodkiego ziemniaka na tarce i wycisnąć sok.

3. Dodaj mięso mielone, jajko i przyprawy.

4. Wymieszaj wszystko.

5. Uformuj placki lub włóż je do foremek na kiełbaski.

6. Gotuj w dogodny dla siebie sposób: duś, smaż lub piecz przez 15 minut.