Co dodać do mielonego kurczaka, aby kotlety były soczyste i miękkie: tylko jeden składnik
Mięso z kurczaka to idealny produkt do przygotowania soczystych i smacznych domowych kotletów i kotletów. Aby kotlety były soczyste, kucharze zalecają dodanie do mięsa mielonego smażonej cebuli.
Jak ugotować soczyste kotlety z kurczaka
Source: thespruceeats.com
Kucharka Olga podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, soczyste kotlety z kurczaka gotowane w piekarniku.
Przepis na kotlety
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- udo mielone lub filet - 700 g
- cebula - 100 g
- czosnek - 2 ząbki
- bochenek - 100 g
- mleko - 150 ml
- sól - 2/3 łyżeczki.
- wędzona papryka - 1/2 łyżeczki.
- pieprz - do smaku
- olej - 2-3 łyżki
- bułka tarta
Sposób przygotowania:
1. Chleb zalać mlekiem, natychmiast odcisnąć i wrzucić do blendera.
Chleb z mlekiem
2. Dodać obraną i posiekaną cebulę i czosnek. Zmiksować wszystko w blenderze, aż będzie gładkie i papkowate. Przełóż tę mieszankę do mięsa mielonego, dodaj sól, wędzoną paprykę i pieprz.
Mięso mielone na kotlety
3. Wszystko wymieszać i uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej, ułożyć na pergaminie lub macie silikonowej i posmarować olejem. Piec przez 30-35 minut w temperaturze 200 C.
Kotlety z kurczaka w bułce tartej
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
