Jakie mięso mielone jest najlepsze do robienia soczystych kotletów: dzielimy się technologią
Soczyste kotlety nie zawsze są możliwe. Powodem jest to, że wiele gospodyń domowych używa tylko jednego rodzaju mięsa do produktu. O wiele smaczniejsze będzie połączenie kurczaka i wieprzowiny w masie do smażenia.
Pomysł na gotowanie soczystych kotletów z wieprzowiny i kurczaka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Kostik (oksikostik). Nie zapomnij również o namoczonym chlebie.
Przepis na soczyste kotlety
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Oksany Kostik
Składniki:
- wieprzowina mielona - 700 g
- kurczak mielony - 300 g
- cebula do mięsa mielonego - 1 szt.
- cebula do smażenia - 1 szt.
- jajka - 1 szt.
- kromki chleba (zalać wodą i wycisnąć)
- czarny pieprz
- bułka tarta
Sposób przygotowania:
Mięso mielone do wyrobu kotletów
Source: Pexels
1. Do mięsa mielonego dodać surową cebulę i jedną drobno podsmażoną cebulę.
2. Zmiksować wszystko w misce blendera.
Cebula do mięsa mielonego
Source: Pexels
3. Dodaj wyciśnięty chleb, przyprawy i jajko.
4. Dobrze ubić.
Jajka do gotowania
Source: pexels
5. Uformować placki i obtoczyć każdy w bułce tartej.
Chleb do robienia kotletów
Source: afarmgirlinthemaking.com
6. Piec na oleju na patelni.
7. Wyjąć na ręcznik papierowy.
Gotowe soczyste kotlety
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Oksany Kostik
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
