Co się stanie z ciałem, jeśli zrezygnujesz z soli: 14 konsekwencji, które Cię zaskoczą

Sól jest jednym z najważniejszych składników, jeśli chodzi o gotowanie pysznych potraw. Jednak spożywanie zbyt dużej ilości soli może stwarzać wiele zagrożeń dla zdrowia.

Jeśli z niej zrezygnujesz, zaskoczy Cię co najmniej 14 konsekwencji dla Twojego organizmu. Pisze o tym The List.

Obniży się ciśnienie krwi

Według dr Nikolaja Djordjevica istnieje nierozerwalny związek między ilością spożywanej soli a wysokością ciśnienia krwi.

"Sód jest bardzo ściśle związany z nadciśnieniem. Kiedy spożywasz zbyt dużo soli, twoje ciało próbuje to regulować, zatrzymując więcej wody w organizmie" - wyjaśnił.

"To wywiera duży nacisk na układ krążenia, co natychmiast podnosi ciśnienie krwi. A to nie jest dobre. Jeśli przestaniesz jeść sól, ciśnienie krwi spadnie.

Nerki zaczną lepiej pracować

Ilość spożywanego sodu wpływa nie tylko na ciśnienie krwi. Według Djordjevica, sól może powodować poważne uszkodzenia innych narządów w organizmie.

"Duża ilość sodu wpływa również na nerki. Istnieje bezpośredni związek między dysfunkcją nerek a spożyciem soli. Ponadto nadciśnienie uszkadza wiele narządów, a nerki często zawodzą jako pierwsze" - wyjaśnił.

Zmniejszy się ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych

Według dr Anthony'ego Coreya zbyt duża ilość soli zwiększa ryzyko rozwoju kamieni nerkowych.

Kamienie nerkowe to małe, twarde złogi składające się z soli i minerałów, które tworzą się wewnątrz nerek. Ale to, że są one małe, nie oznacza, że nie dają o sobie znać. Mogą być potwornie bolesne.

"Ograniczając spożycie soli, zmniejszamy prawdopodobieństwo rozwoju kamieni nerkowych i chorób nerek" - dodaje Kouri.

Czy znikną wzdęcia

Według dr Nikolaja Djordjevica, sól może mieć coś wspólnego ze wzdęciami.

"Ponieważ sód jest jedną z przyczyn zatrzymywania wody, zmniejszając spożycie soli, faktycznie uwalniasz więcej wody z organizmu. Poczujesz się mniej wzdęty i opuchnięty" - wyjaśnił. Zwiększ energię

Według zarejestrowanej dietetyczki Diane Garillo-Cleland, sól może również obniżyć poziom energii i sprawić, że poczujesz się wyczerpany.

"Niektórzy ludzie mogą czuć się bardziej energiczni, gdy zmniejszą spożycie soli z powodu zmniejszonej retencji wody, co sprawia, że czują się lżejsi i potencjalnie bardziej energiczni" - wyjaśniła.

Lepsza percepcja smaku

Pomysł wyeliminowania soli z diety wydaje się ponury. W końcu oznacza to rezygnację z wielu pysznych potraw, w tym fast foodów, przetworzonej żywności, kiełbasek i chipsów ziemniaczanych.

Jest jednak dobra wiadomość, Garillo-Cleland zapewnia nas, że wszelkie uczucie braku soli będzie tymczasowe.

"Chociaż początkowe zmniejszenie spożycia sodu może być trudne, kubki smakowe dostosują się do niższego progu. Wiele osób, które zmniejszyły spożycie sodu, twierdzi, że nie toleruje słonych potraw, które wcześniej jadły, po przejściu na zdrowszą ilość sodu" - wyjaśnia dietetyk.

Pragnienie zmniejszenia

"Kiedy codziennie spożywamy dużo sodu, odczuwamy pragnienie. To dlatego, że potrzebujemy wody, aby zrównoważyć poziom sodu w naszym organizmie" - mówi dr Anthony Cawry.

Oczywiście, jeśli zmniejszysz ilość spożywanego sodu, będziesz odczuwać mniejsze pragnienie.

"Spożywając mniej soli, nasze ciała nie pragną tak bardzo wody, ponieważ nie muszą tak bardzo normalizować poziomu sodu" - dodaje dr Koury.

Zmniejszenie bólu głowy

Sól może być winowajcą bólów głowy.

"Sód ma bezpośredni wpływ na naczynia krwionośne, co może powodować bóle głowy. Badania pokazują, że zmniejszenie spożycia sodu skutkowało mniejszymi bólami głowy niż w przypadku uczestników, którzy utrzymali jego spożycie" - powiedział trener Caleb Backe.

Zmniejszone ryzyko udaru i zawału serca

Według dr Amina Yehya, kardiologa z Piedmont Heart Institute, jeśli ciśnienie krwi jest wystarczająco wysokie, aby spowodować nadciśnienie, zwiększa się ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

"Na całym świecie 54 procent udarów i 47 procent chorób serca jest związanych z nadciśnieniem. Nadmiar sodu ma wpływ niezależny od ciśnienia krwi, przyczyniając się do przerostu lewej komory (problem z funkcją pompowania głównej komory serca), a także zwłóknienia (pogrubienie i bliznowacenie) serca i tętnic" - wyjaśnił.

Lekarz podkreślił, że spożywanie zbyt dużej ilości soli jest szkodliwe dla serca.

Szanse na zachorowanie na raka żołądka maleją

Według Światowego Funduszu Badań nad Rakiem, rak żołądka jest piątym najczęściej występującym nowotworem na świecie. I chociaż wskaźnik zachorowalności na szczęście spada, nadal ważne jest, aby ludzie byli czujni, jak zapobiegać rakowi żołądka poprzez dietę i styl życia.

Zaleca się ograniczenie spożycia sodu do pięciu gramów lub mniej, ponieważ spożywanie słonych pokarmów, takich jak mięso i warzywa, może powodować raka żołądka. Dlatego też w regionach, w których solenie i fermentacja są wykorzystywane do konserwowania tradycyjnej żywności, takich jak Korea i Japonia, zachorowalność na tę chorobę jest znacznie wyższa niż w częściach świata, w których tradycyjna żywność jest przechowywana w lodówce.

Ryzyko śmiertelności jest zmniejszone

"Badania wykazały, że zmniejszenie spożycia sodu o 1200 mg dziennie może prowadzić do 120 000 mniej przypadków choroby wieńcowej, 66 000 mniej udarów, 99 000 mniej zawałów serca i 92 000 mniej zgonów" - powiedziała dr Amina Yehya.

Ponadto istnieją inne badania, które pokazują, że jeśli ludzie spróbują przestać jeść sól i zmniejszą jej spożycie do około 1500 mg dziennie, w ciągu dziesięciu lat nawet 500 000 osób uniknie zgonów z powodu chorób układu krążenia.

Można schudnąć

Jeśli przestaniesz jeść sól, prawdopodobnie zauważysz, że od razu stracisz kilka kilogramów. Najprawdopodobniej schudniesz dzięki wodzie, przynajmniej na początku, ponieważ sól sprawia, że organizm zatrzymuje wodę.

Kiedy przestaniesz jeść sól, nie będziesz często chodzić do toalety

Są szanse, że jeśli jesteś na diecie wysokosodowej, będziesz częściej korzystać z toalety niż osoby o niższym spożyciu soli. Ale według zarejestrowanej dietetyczki Erin Palinsky-Wade, nie jest to spowodowane jedzeniem.

"Samo picie większej ilości sodu nie zwiększa oddawania moczu, ale może zwiększać pragnienie - a im więcej pijesz, tym bardziej prawdopodobne jest, że oddasz więcej moczu" - wyjaśnia dietetyk.

Dlatego też, jeśli przestaniesz jeść sól, będziesz spędzać mniej czasu chodząc do łazienki.

Twoje kości będą Ci wdzięczne

Oprócz wpływu na narządy i układ krążenia, spożywanie zbyt dużej ilości soli może uszkodzić szkielet. W szczególności kobiety stosujące dietę o wysokiej zawartości soli są narażone na zwiększone ryzyko złamań kości po menopauzie.

"Nadmierne spożycie sodu wydaje się być czynnikiem ryzyka kruchości kości. Dlatego ważne jest, aby wziąć pod uwagę nadmierne spożycie sodu w dietetycznej terapii osteoporozy" - powiedziała dr Kiyoko Navata.

Jak napisał OBOZ.UA:

- Wcześniej eksperci powiedzieli, co stanie się z ciałem, jeśli zrezygnujesz z alkoholu na miesiąc.

- Przeczytaj więcej o tym, dlaczego wczesny powrót do zdrowia może być korzystny dla aktywności umysłowej, ciała i ogólnego samopoczucia tutaj.

Tylko zweryfikowane informacje są dostępne na naszym kanale Telegram OBOZ.UA i w Viber. Nie daj się nabrać na podróbki!