Jakich owoców nie dodawać do galaretki: nigdy nie stwardnieje
Galaretka to świetny deser na każdą okazję. Możesz wybrać swój ulubiony smak lub połączyć kilka smaków, aby stworzyć bardzo efektowny deser. Najlepszym wyborem na bazę są owoce. Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie owoce dobrze komponują się z galaretką. Masa po prostu nie stwardnieje, a produkty zwyczajnie się zepsują.
Redakcja FoodOboz podpowie, które owoce nie nadają się do robienia galaretki. Po prostu zepsujesz jedzenie.
Z czym nie robić galaretki
Source: Pixabay
Jakie produkty są najlepsze do robienia galaretki?
- mleko
- niezbyt mocny alkohol
- cukier
Mleko jest odpowiednie dla galaretki
Source: pixabay.com
Żywność, z którą galaretka nie twardnieje:
- sól
- kwaśne pokarmy
- wino
Warto również pamiętać, że nie wszystkie owoce nadają się do robienia galaretki. Wśród "wrogów" znajdują się:
Wino nie nadaje się do galaretki
Source: pixabay.com
Owoce tropikalne.
Galaretka nie stwardnieje, jeśli zrobisz ją z ananasa, papai lub grejpfruta. Dotyczy to również cytryny. Owoce te zawierają enzymy, które prowadzą do zniszczenia żelatyny. Najbardziej niekorzystne dla tego deseru jest kiwi.
Galaretka z jakimi owocami nie twardnieje
Source: pixabay.com
Co zrobić, jeśli naprawdę chcesz galaretkę z owoców tropikalnych?
Aby zapobiec rozpadaniu się deseru, przed gotowaniem należy sparzyć owoce wrzątkiem. Jest to skuteczna metoda, która pomoże zachować teksturę potrawy.
Galaretka z kiwi nie zastyga
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
