Ciepła zupa kremowa z pomidorów: jak ugotować króla jesiennych potraw w domu
Zupa-krem z pomidorów to perła jesiennej kuchni, którą powinna umieć przyrządzić każda gospodyni domowa. To pierwsze danie jest rozgrzewające i niezwykle aromatyczne.
Blogerka kulinarna o pseudonimie cook with me at home podzieliła się na Instagramie sposobem na zupę krem z pomidorów. Można ją nazwać prawdziwym królem jesiennych dań.
Domowa zupa krem.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama cook_with_me_at_home
Składniki
- Pomidory - 1 kg
- Cebula - 2 szt.
- Papryka słodka - 2 szt.
- Czosnek - 1 główka
- Oliwa z oliwek
- Włoskie zioła
- Sól
- Pieprz
- Rosół - 240 ml
- Śmietana - 120 ml
Sposób przygotowania
1. Umyj pomidory i przekrój je na pół.
2. Przekrój cebulę na pół. Umyj paprykę. Odetnij górną część główki czosnku, aby odsłonić ząbki.
3. Włóż do foremek do pieczenia.
Upiec warzywa.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama cook_with_me_at_home
4. Skrop obficie oliwą z oliwek i posyp przyprawami.
5. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 25-30 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
6. Umieść obrany czosnek, pomidory i paprykę w rondlu.
7. Zmiksować blenderem na gładką masę. Dodać bulion.
Wymieszać wszystkie składniki.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama cook_with_me_at_home
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli mieszanina jest zbyt gęsta, można dodać nieco więcej bulionu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
9. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji i doprowadź do wrzenia na średnim ogniu.
Danie jest gotowe.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama cook_with_me_at_home
10. Dodaj śmietanę i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aby połączyć smaki.
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
