Ciepła sałatka z wątróbką, ziołami i pomarańczą: przepis na obfite i szybkie danie
Wątróbka drobiowa to doskonały produkt do przyrządzania pysznych pasztetów, sałatek i przekąsek. Można ją również pysznie upiec, usmażyć z warzywami i przyprawami, a jeśli dodamy kwaśną śmietanę, wątróbka stanie się bardzo delikatna.
Pyszna sałatka z wątróbką
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną, zdrową i sycącą sałatkę z wątróbki z zieleniną i pomarańczami.
Przepis na sałatkę
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- Wątróbka - 350 g
- Mieszanka sałat
- Pomarańcza - 1 szt.
- Skrobia kukurydziana - 2 łyżki
- Sos sojowy - 3 łyżki
- Miód - 1 łyżeczka
Dressing:
- Oliwa z oliwek - 4 łyżki
- Sok pomarańczowy - 3 łyżki
- Sok z cytryny - 1 łyżka
- Musztarda ziarnista - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1. Pokroić wątróbkę na połówki, lekko posolić i obtoczyć w skrobi, rozgrzać oliwę z oliwek na patelni i smażyć kawałki wątróbki przez 4-5 minut, następnie dodać miód i sos sojowy i gotować przez kolejne 2-3 minuty.
Smażona wątróbka
2. Pomarańczę obrać z błonek. Pokroić w plastry.
Pomarańcza do sałatki
3. Połóż pomarańczę i ciepłą wątróbkę na liściach sałaty.
Sos do dania
4. Przygotować dressing i polać nim sałatkę przed podaniem.
Gotowa sałatka
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
