Winegret w nowej odsłonie: co dodać do zdrowej sałatki, aby uzyskać wyrazisty smak?

Winegret to idealna jesienno-zimowa sałatka na bazie zdrowych warzyw, roślin strączkowych, soli i oleju. Aby sałatka była bardziej pikantna, dodaj kiszoną kapustę, czosnek i śledzie.

Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny winegret z kiszoną kapustą i ogórkami kiszonymi.

Składniki:

• ziemniaki - 300 g
• buraki - 200 g
• marchew - 200 g
• groszek - 200 g
• kapusta kiszona - 200 g
• ogórki kiszone - 150 g
• koperek
• sól, pieprz
• oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

1. Ugotować ziemniaki, marchew i buraki. Obrać i pokroić w kostkę. Ogórek również pokroić w kostkę.

2. Wrzuć wszystko do dużej miski - ziemniaki, buraki, marchew, ogórek, groszek z puszki (lub fasolę z puszki), kiszoną kapustę. Dodać drobno posiekany koperek, sól i pieprz, doprawić oliwą z oliwek i wymieszać.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Winegret ze śledziem
• Winegret dietetyczny
• Winegret z grzybami