Sałatka wenecka na noworoczny stół: jak zrobić spektakularne danie
Na Nowy Rok można przygotować sałatki z dowolnych warzyw, ziół, dodając jajka, dowolny ser, awokado, ogórki kiszone i świeże, owoce morza, filety, szynkę. Najlepiej ubierać sałatki z domowym majonezem i olejkami smakowymi.
Lekka sałatka na noworoczny stół
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną, obfitą sałatkę wenecką z kurczakiem, warzywami, suszonymi śliwkami i ogórkami.
Przepis na sałatkę
Source: zrzut ekranu z przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- gotowany filet z kurczaka - 400 g
- świeże pieczarki - 300 g
- ziemniaki - 3 szt.
- świeże ogórki - 2 szt.
- twardy ser - 150 g
- jaja kurze - 4 szt.
- suszone śliwki - 50 g
- majonez - 100 g
- sól i mielony czarny pieprz do smaku
- koperek i pietruszka - 2-3 gałązki do dekoracji
- olej roślinny - 50 ml
Sposób przygotowania:
1. Śliwki zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut. Suszone owoce osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Umieść posiekane śliwki na dnie salaterki lub talerza z pierścieniem do gotowania.
Śliwki suszone do potrawy
Source: pexels.com
2. Ugotowany filet z kurczaka pokroić w kostkę, ułożyć na śliwkach i doprawić czarnym pieprzem. Zrobić na wierzchu siatkę z majonezu. Na wierzchu ułożyć starte ziemniaki i majonez.
Filet na sałatkę
3. Następnie drobno posiekaj świeże grzyby i umieść je na patelni z rozgrzanym olejem. Smażyć grzyby na złoty kolor. Pod koniec smażenia posolić grzyby i doprawić mielonym czarnym pieprzem. Ułóż usmażone pieczarki w sałatce w kolejnej warstwie, posmaruj majonezem, a na wierzchu ułóż warstwę startych jajek, sera, majonezu i ogórków.
Składniki na sałatkę
Gotową sałatkę wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Gotowa sałatka
Source: Instagram.com/man_darinka.food/
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
