English
русский
Українська

Wiadomości

Barszcz ukraiński z żeberkami: przepis na pyszne danie na obiad

Przepis na barszcz
Przepis na barszcz. Źródło: jaksiudelat.cz

Barszcz to jedno z najsmaczniejszych ukraińskich dań, które każda gospodyni przygotowuje na swój własny sposób. Aby danie było bogate i satysfakcjonujące, należy gotować je z mięsem; żeberka są idealne.

Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny i sycący barszcz z żeberkami i zieleniną.

Składniki:

  • Żeberka (u mnie wołowe) - 600 g
  • Sos do barszczu - 2 szt.
  • Marchewka - 1 szt.
  • Cebula - 1 szt.
  • Kapusta - 400 g
  • Ziemniaki - 4 szt.
  • Fasola - 100 g
  • Czosnek - 4 ząbki
  • Woda - 3-3,5 litra
  • Sól/pieprz - do smaku
  • Olej słonecznikowy

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzać patelnię z 2-3 łyżkami oleju słonecznikowego, dodać mięso i smażyć je ze wszystkich stron na złoty kolor.

2. Usmażone kawałki włożyć do rondla, zalać wodą i zagotować. Usunąć pianę. Dodać cebulę, przekrojoną w poprzek, jedną obraną marchewkę, przekrojoną na pół, fasolę i po 2 ziarenka ziela angielskiego i czarnego pieprzu. Doprowadzić do wrzenia i zebrać pianę (jeśli to konieczne). Przykryć i gotować przez godzinę.

3. Obierz ziemniaki, pokrój je na średniej wielkości kawałki i posiekaj kapustę na małe paski. Wyjmij cebulę i marchewkę z bulionu i dodaj pokrojone warzywa. Dodaj dwa dressingi i 4 ząbki czosnku. Dodaj sól i pieprz do smaku. Gotować, aż ziemniaki będą miękkie. Około 20 minut.

4. Podawać barszcz z kwaśną śmietaną. Posyp ziołami na wierzchu.

Inne wiadomości

Chevrolet Spark EUV

Nowy rywal Chevroleta Dustera zaskakuje niską ceną. Zdjęcie

Długo oczekiwany Spark EUV jest gotowy do wejścia na rynek
Nie pożałujesz wyboru: wybrano najlepsze używane sedany

Nie pożałujesz wyboru: wybrano najlepsze używane sedany

Warto zwrócić uwagę na modele, które zostały wyprodukowane nie więcej niż pięć lat temu.
Idealne domowe chipsy: dodaj jeden specjalny składnik do ciasta

Idealne domowe chipsy: dodaj jeden specjalny składnik do ciasta

Ciasto nie wchłania oleju i bardzo dobrze się rozwałkowuje