Nie będą się rozrywać, ale będą bardzo cienkie: przepis na najbardziej udane domowe naleśniki z mlekiem
Domowe naleśniki mogą być wykonane z dowolnej mąki, ale lepiej jest użyć mąki pszennej. Aby upewnić się, że się nie rozrywają, a jednocześnie są elastyczne i cienkie, dodaj do ciasta olej i mleko.
Idealne ciasto na naleśniki
Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, lekkie naleśniki z twarogiem i pysznym sosem.
Przepis na naleśniki
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- Mleko 500 ml
- Cukier 2 łyżki
- Oliwa z oliwek 2,5 łyżki
- Mąka 6-7 łyżek
- Jajka 4 szt.
- Szczypta soli
Do sosu:
- Masło 1 łyżka
- Skórka z jednej pomarańczy
- Cukier 2 łyżki
- Cukier waniliowy 1 łyżeczka
- Rum 1 łyżka
- Sok pomarańczowy 150 ml
- Dowolne jagody
Nadzienie:
- Twarożek drobnoziarnisty
- Rodzynki.
Sposób przygotowania:
1. Wymieszać wszystkie składniki na ciasto, najlepiej zrobić to w blenderze, naleśniki będą przewiewne (można też użyć trzepaczki).
Ciasto naleśnikowe
2. Usmażyć naleśniki.
Smażone naleśniki.
3. Sos: wszystkie składniki umieścić na patelni i gotować na maksymalnym ogniu, aż sos podwoi swoją objętość, a do gotowego sosu dodać dowolne jagody.
Gotowy sos
4. Włożyć ser do naleśników, zawinąć, włożyć do sosu, trochę dusić, a następnie położyć na talerzu, polać sosem i podawać.
Gotowe naleśniki
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
