Najprostsze i najtańsze muffinki: szybki przepis na 35 sztuk

Muffiny to uniwersalne danie. Można je podawać jako deser lub zabrać ze sobą do pracy jako przekąskę. Zawsze wychodzą pyszne i wyglądają ciekawie.

Blogerka kulinarna o pseudonimie danilchenko 77 podzieliła się na Instagramie, jak zrobić muffinki, aby wszyscy je polubili. W tym celu wykorzystała budżetowe produkty do wykonania 35 sztuk.

Składniki

• jajka - 4 szt.
• cukier - 150 g
• mąka - 350 g
• masło - 80 g
• gotowane sfermentowane mleko (ryazhanka) - 240 ml
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• sól - szczypta
• cukier waniliowy

Składniki na kruszonkę:

• masło - 20 g
• cukier - 50 g
• mąka - 50 g

Sposób przygotowania.

1. Wymieszać jajka z cukrem i cukrem waniliowym za pomocą trzepaczki.

2. Dodać roztopione masło i ryżankę. Dokładnie wymieszać.

3. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto.

4. W razie potrzeby dodać suszone owoce.

5. Napełnij każdą foremkę do jednej trzeciej i dodaj nadzienie do smaku.

6. Rozłóż resztę ciasta tak, aby przykryć 2/3 formy.

7. Wymieszaj ręcznie wszystkie składniki na kruszonkę, formując okruchy.

8. Posyp nimi muffinki.

9. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.