Najbardziej udane ciasto na domowe pierogi: nie przykleja się do rąk i dobrze się układa
Najważniejsze w domowych pierogach jest dobre ciasto. Powinno być luźne i nie kleić się do rąk. A po ugotowaniu produkty nie powinny się sklejać. Aby to zrobić, skorzystaj z poniższej technologii.
Pomysł na przygotowanie idealnego ciasta na pierogi został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Walentyny Sajenko. Możesz wybrać dowolne nadzienie.
Przepis na idealne ciasto na pierogi
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Walentyny Sajenko
Składniki (szklanki muszą być takie same):
- mąka - 3 szklanki
- wrząca woda - 1 szklanka
- szczypta soli
- jajka - 1 szt.
- olej roślinny - 30 g
Sposób przygotowania:
Dodać sól do mąki
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Walentyny Sajenko na Instagramie
1. Dodaj sól, olej i jajko do mąki.
2. Wlać wrzącą wodę (ale nie nad jajko, aby się nie zagotowało).
Dodać olej i jajko
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Walentyny Sajenko na Instagramie
3. Wymieszać łyżką.
Dodaj wodę
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Walentyny Sajenko na Instagramie
5. Gdy ciasto ostygnie, można zagnieść je ręcznie. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.
Zagnieść ciasto
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Walentyny Sajenko na Instagramie
6. Może być konieczne dodanie odrobiny mąki, ale tylko 10-15 gramów.
Gotowe pierogi francuskie
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Walentyny Sajenko na Instagramie
7. Wyrobione ciasto pozostawić na 15 minut pod ręcznikiem i można gotować pierogi.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
