English
русский
Українська

Currency

Najbardziej soczyste domowe gołąbki: koniecznie przygotuj obfite danie na lunch

Pyszne domowe gołąbki na obiad. Źródło: freepik.com

Faszerowana kapusta to jedno z najpopularniejszych ukraińskich dań. Idealnie nadaje się na świąteczny stół i obfity obiad. Najważniejsze jest przygotowanie soczystego i smacznego nadzienia.

Pomysł na zrobienie najsmaczniejszych domowych gołąbków na lunch został opublikowany na Instagramie ulubionego blogera kulinarnego. Kapustę należy odpowiednio ugotować na parze i pamiętać o wstępnym ugotowaniu ryżu.

Składniki:

  • kapusta - 1 szt.
  • mielona wieprzowina - 500 g
  • suchy ryż - 200 g
  • cebula - 2 szt.
  • marchew - 2 szt.
  • kwaśna śmietana - 2 łyżki
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • mąka - 1 łyżka
  • cukier - 1 łyżka
  • sól, czarny pieprz
  • woda - 800 ml
  • olej

Sposób przygotowania:

1. Ugotować kapustę do miękkości liści, wyciąć środek.

2. Ugotować ryż do miękkości.

3. Podsmaż posiekaną cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor, dodaj startą marchewkę i smaż przez kolejne 5-7 minut.

4. W osobnej misce wymieszać mięso mielone, ugotowany ryż, połowę oleju do smażenia, sól i czarny pieprz.

5. Wymieszać i zwinąć gołąbki - około jednej łyżki mięsa mielonego na każdy kawałek kapusty.

6. Ułożyć gołąbki w rondlu, na wierzchu ułożyć resztę pieczeni i polać sosem. Do przygotowania sosu wymieszać koncentrat pomidorowy, śmietanę, mąkę, cukier, sól i wodę.

7. Jeśli pozostały liście kapusty, połóż je na wierzchu gołąbków.

8. Gotować pod przykryciem przez co najmniej godzinę.

Inne wiadomości

Okazuje się, że Leonardo da Vinci miał rację: tajne tunele znalezione pod włoskim zamkiem Sforzów

Okazuje się, że Leonardo da Vinci miał rację: tajne tunele znalezione pod włoskim zamkiem Sforzów

Jeden z nich pozwolił księciu Mediolanu potajemnie odwiedzić grób swojej żony
Najlepsze filmy o naukowcach, którzy zmienili świat

Najlepsze filmy o naukowcach, którzy zmienili świat

Filmy te są próbą zrozumienia, co napędza ludzkość i jakie wyzwania stoją przed nauką