Najsmaczniejsza pasta smalcowa z czosnkiem i przyprawami: idealna do barszczu

Smalec to jeden z najtańszych i najsmaczniejszych produktów, który najlepiej spożywać na surowo. Prawie zawsze dodaje się go również do mięsa mielonego podczas robienia kotletów, aby były soczyste, a także podczas gotowania potraw mięsnych. Smalec można również pysznie upiec w piekarniku z warzywami i grzybami.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny smalec z przyprawami i czosnkiem.

Składniki:

• Smalec - 200 g
• Czosnek - 5 ząbków.
• Koperek - 1 pęczek
• Papryka - 1 łyżeczka.
• Pieprz mielony - 1/2 łyżeczki.
• Ulubione przyprawy - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Obrać słoninę ze skóry i pokroić w drobną kostkę.

2. Włożyć do blendera, dodać czosnek i koperek i zmiksować na gładką masę. Dodać paprykę i pieprz i ponownie zmiksować.

3. Przełożyć do odpowiedniego naczynia do przechowywania i posypać ulubionymi przyprawami.

Będzie pyszne z tostowanym czarnym chlebem!