Najsmaczniejsze chaczapuri na patelni w zaledwie kilka minut: prosty przepis
Chaczapuri to idealne danie na obfitą i szybką przekąskę. Można je przygotować z gotowego ciasta francuskiego lub z kefiru.
Pyszne chaczapuri
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne chaczapuri z dwoma rodzajami sera, które są gotowane na patelni.
Przepis na danie
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- 300 ml. kefiru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 10 g proszku do pieczenia
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 450 g mąki
Do nadzienia:
- 350 g twarogu (suluguni)
- 2-3 łyżki. l. twaróg
- 1 jajko
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1. Wlać 300 ml kefiru do miski, dodać 1 jajko, sól, cukier i proszek do pieczenia oraz 3 łyżki oleju. Wszystko dobrze wymieszać, dodać 450 g mąki i zagnieść ciasto. Pozostawić na chwilę, aby odpoczęło.
Ciasto na danie
2. Zetrzeć ser suluguni, dodać twaróg, wymieszać, dodać jajko, sól, wymieszać i podzielić na 4 części, z których uformować kulki.
Nadzienie serowe
3. Ciasto również dzielimy na 4 części, dzięki czemu otrzymamy 4 chaczapuri. Następnie każdą z nich lekko rozwałkowujemy i wkładamy do środka ser, pamiętając o dokładnym ściśnięciu brzegów i ponownym rozwałkowaniu.
Gotowanie chaczapuri
4. Połóż płaski chleb na rozgrzanej suchej patelni i smaż na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez około 3-4 minuty z każdej strony.
Ile smażyć chaczapuri
Posmaruj gotowe chaczapuri masłem!
Gotowe chaczapuri
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
