Najsmaczniejszy domowy deser "Snickers": łatwiejszy niż jakiekolwiek ciasto
Jeśli uwielbiasz popularny baton Snickers, ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie. Do przygotowania pysznego, domowego deseru potrzebny będzie puszysty biszkopt, delikatny krem i pachnący karmel cukrowy.
Pyszny deser z orzechami
Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny domowy deser "Snickers", oparty na delikatnym cieście biszkoptowym, z orzechami i karmelem dodającymi jasnego smaku.
Przepis na deser
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- 3 jajka
- 90 g cukru
- 75 g mąki
- 15 g kakao
- 25 g masła
- 30 g mleka
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Karmel:
- 120 g cukru
- 60 g masła
- 90 g śmietanki 33%
- 2 g soli
Krem:
- 200 g zimnej śmietany 33%, 200 g zimnego serka śmietankowego, 30 g cukru pudru
Lukier:
- 100 g czekolady mlecznej
- 40 g masła
- 120 g solonych orzeszków ziemnych
Sposób przygotowania:
1. Biszkopt: jajka połączyć z cukrem i podgrzać w kąpieli wodnej, mieszając, aż cukier się rozpuści. Ubijać przez 10 minut, dodać mąkę, kakao, proszek do pieczenia i wymieszać. Osobno połączyć mleko i roztopione masło, dodać trochę ciasta biszkoptowego, wymieszać i wlać do głównego ciasta. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut.
Ciasto biszkoptowe na deser
2. Karmel: rozpuść cukier, aż zmieni kolor na bursztynowy, zmniejsz ogień do małego i stopniowo dodawaj resztę składników - masło, sól i śmietanę. Gotowy karmel ostudzić.
Cukrowy karmel
3. Krem: połączyć składniki i ubijać mikserem do uzyskania puszystej masy przez 5 minut.
Krem na deser
4. Umieścić trifle w formie i wstawić do lodówki.
Gotowanie ciasta
5. Lukier: rozpuścić czekoladę i masło w kąpieli wodnej, dodać orzechy i rozprowadzić lukier na wierzchu ciasta, schłodzić przez co najmniej 1 godzinę.
Gotowy deser
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
