Najsmaczniejszy domowy deser "Snickers": łatwiejszy niż jakiekolwiek ciasto

Jeśli uwielbiasz popularny baton Snickers, ten przepis jest zdecydowanie dla Ciebie. Do przygotowania pysznego, domowego deseru potrzebny będzie puszysty biszkopt, delikatny krem i pachnący karmel cukrowy.

Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny domowy deser "Snickers", oparty na delikatnym cieście biszkoptowym, z orzechami i karmelem dodającymi jasnego smaku.

Składniki:

• 3 jajka
• 90 g cukru
• 75 g mąki
• 15 g kakao
• 25 g masła
• 30 g mleka
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Karmel:

• 120 g cukru
• 60 g masła
• 90 g śmietanki 33%
• 2 g soli

Krem:

• 200 g zimnej śmietany 33%, 200 g zimnego serka śmietankowego, 30 g cukru pudru

Lukier:

• 100 g czekolady mlecznej

• 40 g masła
• 120 g solonych orzeszków ziemnych

Sposób przygotowania:

1. Biszkopt: jajka połączyć z cukrem i podgrzać w kąpieli wodnej, mieszając, aż cukier się rozpuści. Ubijać przez 10 minut, dodać mąkę, kakao, proszek do pieczenia i wymieszać. Osobno połączyć mleko i roztopione masło, dodać trochę ciasta biszkoptowego, wymieszać i wlać do głównego ciasta. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut.

2. Karmel: rozpuść cukier, aż zmieni kolor na bursztynowy, zmniejsz ogień do małego i stopniowo dodawaj resztę składników - masło, sól i śmietanę. Gotowy karmel ostudzić.

3. Krem: połączyć składniki i ubijać mikserem do uzyskania puszystej masy przez 5 minut.

4. Umieścić trifle w formie i wstawić do lodówki.

5. Lukier: rozpuścić czekoladę i masło w kąpieli wodnej, dodać orzechy i rozprowadzić lukier na wierzchu ciasta, schłodzić przez co najmniej 1 godzinę.