Najsmaczniejsza kapusta "Pelustka" w pośpiechu: jak ugotować popularną ukraińską przystawkę
Kapusta kiszona w płatkach to popularna ukraińska przystawka. Jesienią i zimą można ją zobaczyć na świątecznych stołach lub przygotowywać codziennie zamiast sałatek. Produkt doskonale się przechowuje i nie traci soczystości.
Pomysł na gotowanie pysznej kapusty "Pelustka" został opublikowany na stronie Instagram blogerki kulinarnej Walerii z pseudonimem valeria pytel. Należy go zamknąć zwykłą plastikową pokrywką.
Przepis na soczystą kapustę "Pelustka"
Source: zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie valeria pytel
Składniki:
- kapusta - 1,3-1,5 kg
- buraki - 2 szt.
- czosnek - 1 główka
- liście laurowe - 2 szt.
- woda - 1,5 litra
- cukier - 6 łyżek
- sól - 3 łyżki
- ocet - 150 ml
- olej roślinny - 150 ml
- groszek ziela angielskiego - 6-7 szt.
Sposób przygotowania:
Posiekać kapustę
Source: zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie valeria pytel
1. Pokrój kapustę na duże kawałki.
2. Pokrój buraki w krążki.
Pokrój buraki
Source: zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie valeria pytel
3. Do słoika wkładamy buraki, czosnek, a następnie kapustę, lekko dociskając i tak po kolei.
Wkładanie kapusty i buraków do słoika
Source: zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie valeria pytel
4. Dodaj liście laurowe.
5. Aby przygotować marynatę, dodaj do wody cukier, sól, ocet, olej i ziarna pieprzu.
Przygotowanie marynaty
Source: zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie valeria pytel
6. Podpal.
Zalać kapustę marynatą
Source: zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie valeria pytel
7. Gdy marynata się zagotuje, wyłącz ogień i polej nią kapustę.
8. Ostudzić i odstawić do lodówki na jeden dzień.
Gotowa kapusta "Płatek" z burakami
Source: zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie valeria pytel
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
