Najzdrowsza kapusta kiszona bez octu: jak przygotować
Kapusta k iszona to bardzo pożywny i zdrowy produkt, który szczególnie warto spożywać w okresie niedoboru witamin. Ale bardzo ważne jest, aby nie dodawać octu do warzyw podczas gotowania, ponieważ przystawka okaże się szkodliwa.
Pomysł na gotowanie kiszonej kapusty bez octu został opublikowany na Instagramie blogera kulinarnego o pseudonimie yummy_food_uaa . Okazuje się, że jest bardzo chrupiąca i może być przechowywana przez długi czas.
Przepis na kiszoną kapustę bez octu
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego yummy_food_uaa
Składniki:
- 1,5 kg poszatkowanej kapusty
- 300 g startej marchewki
- 2 łyżki soli kamiennej
Sposób przygotowania:
Kapusta do gotowania
1. Połącz wszystkie składniki.
2. Dobrze zmiażdżyć, aby uzyskać sok.
3. Umieścić w wiadrze.
4. Umieść ładunek na górze, talerz pod wiadrem.
5. Pozostaw kapustę w cieple w tej formie na 3-5 dni.
Sól do gotowania kapusty
Source: pixabay.com
6. Dobrze wymieszaj rękami, aby usunąć nadmiar powietrza.
7. Przełożyć do słoików lub z powrotem do wiadra, zamknąć pokrywkę.
Gotowa kapusta kiszona bez octu
Source: depositphotos.com
8. Przechowywać w chłodnym miejscu, w lodówce lub piwnicy.
9. Podczas serwowania posiekać cebulę, doprawić olejem roślinnym.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
