Ta dubajska czekolada: jak samemu zrobić wirusowy deser
Dubajska czekolada już dawno podbiła media społecznościowe i wciąż jest najbardziej pożądanym deserem. Jest dość droga i nie wszędzie sprzedawana, dlatego warto spróbować zrobić ją samemu.
Pomoże w tym blogerka kulinarna o pseudonimie valeriia.cooking. Na Instagramie wyjaśniła, jak zrobić dubajską czekoladę własnymi rękami. Wyjdzie dokładnie taka sama, a nawet lepsza niż kupiona w sklepie.
Przepis.
Source: Instagram valeriia.cooking
Składniki na 1 tabliczkę czekolady o wadze 400 g
- czekolada mleczna - 230 g
- pasta pistacjowa - 100 g
- masło - 45 g
Składniki na ciasto kataifi
- mąka - 50 g
- skrobia - 40 g
- woda - 110 ml
- sól - 1/3 łyżeczki
- olej - 1/3 łyżeczki
Sposób przygotowania
1. Na ciasto kataifi przesiać mąkę i skrobię, dodać wodę, sól i olej, wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji i odstawić na 20 minut.
Przygotować ciasto.
Source: Instagram valeriia.cooking
2. Wlej mieszaninę do worka cukierniczego i uformuj ciasto tak cienkie, jak to możliwe.
3. Pokruszyć ciasto kataifi i smażyć na rozgrzanym maśle na złoty kolor, ciągle mieszając.
Wlać do foremki.
Source: Instagram valeriia.cooking
4. Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej, mieszając co 10 sekund. Wlej połowę do formy i wstaw do lodówki.
5. Wymieszaj ciasto z pastą pistacjową.
Gotowe danie.
Source: Instagram valeriia.cooking
6. Na warstwę czekolady wyłożyć ciasto i przykryć resztą czekolady, delikatnie wygładzając. Wstaw do lodówki na 1 godzinę.
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
