Smaczniejsza niż winegret: przepis na jesienną sałatkę z buraków bez majonezu
Sałatka z buraków jest niedroga, wszechstronna i pyszna. Warto zauważyć, że buraki dobrze komponują się z prawie wszystkimi warzywami, serem, jajkami, groszkiem, roślinami strączkowymi, a nawet suszonymi śliwkami. Danie można przyrządzić zarówno ze zwykłym majonezem, jak i aromatycznym olejem.
Blogerka kulinarna Natalia Parchomenko (Natasha Parkhomenko) podzieliła się przepisem na jesienną sałatkę z buraków bez majonezu na swojej stronie YouTube.
Przepis na sałatkę z buraków
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
Składniki:
- gotowane buraki - 3 szt
- marchew - 2 szt
- cebula - 1 sztuka
- jabłko słodko-kwaśne - 1 szt
- woda - 100 ml
- ocet 9% - 1 łyżka
- cukier - 1 łyżka
- oliwa z oliwek - 3 łyżki
- sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1. Najpierw pokroić cebulę w półpierścienie. Dodać cukier, wodę i ocet. Wymieszać i odstawić na kilka minut.
Przygotowanie sałatki
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
2. Zetrzeć marchewkę na tarce koreańskiej. Smażyć warzywa do miękkości.
3. Jabłko obrać i wypestkować, pokroić w paski. Ugotowane buraki pokroić w paski.
Gotowa sałatka
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
4. Wymieszać wszystkie warzywa, dodać sól, pieprz, oliwę z oliwek i sok z cytryny. Wymieszać do połączenia. Smacznego!
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
