Smaczniejsze niż zapiekanka: bujne ciasto serowe Charlotte z jabłkami na podwieczorek

"Charlotte" to idealne jesienne ciasto do kawy i herbaty. Aby ciasto było puszyste, szefowie kuchni zalecają dodanie do niego proszku do pieczenia i cynamonu dla smaku.

Kucharka Polina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny twarożek Charlotte z jabłkami, który okaże się bardzo pachnący.

Składniki:

• jajka - 3 szt
• cukier - 150 g
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• masło - 120 g
• twarożek - 250 g
• mąka - 240 g
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• jabłka - 2 szt
• cukier + cynamon do posypania

Sposób przygotowania:

1. Do miski wbić jajka, dodać cukier i cukier waniliowy.

2. Dodać miękkie masło i twaróg i wymieszać na gładką masę. Przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia i zagnieść jednolite, gęste ciasto.

3. Przełóż ciasto do naczynia do pieczenia, wyrównując powierzchnię, dodaj jabłko pokrojone w cienkie plasterki, posyp cynamonem i cukrem i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 45-55 minut.

Sprawdzić gotowość drewnianym patyczkiem.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Charlotte w piekarniku
• Charlotte z kwaśną śmietaną
• Charlotte z truskawkami