Serniki, których nie trzeba odwracać: nie przywierają do patelni.
Syrniki są jednym z najbardziej złożonych dań. Jeśli dodasz zbyt wiele składników wiążących, ciasto okaże się zbyt zbite. Niewielka ich ilość sprawi, że produkty będą się rozpadać. Syrniki często się przypalają, a ich odwrócenie może być dość trudne. Dlatego najlepszą opcją jest gotowanie takich produktów, których nawet nie trzeba odwracać, w piekarniku.
Pomysł na pieczone syrniki z cytryną został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iriny o pseudonimie ir.uschp. Cytryna nadaje produktom wyjątkowy smak.
Przepis na zapiekane serniki z cytryną
Składniki:
- 180 g twarogu
- 1 łyżka cukru (do smaku)
- 1 żółtko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka mąki
Jak zrobić syrniki:
Ser do gotowania
Source: pixabay.com
1. Wymieszaj wszystkie składniki.
2. Zagnieść ciasto.
3. Uformować syrniki.
4. Piec przez 15 minut w temperaturze 175 stopni.
Mąka do wyrobu serników
Source: Pixabay
Składniki na kurd cytrynowy:
- 150 ml soku z cytryny (świeżego)
- 80 g masła
- 225 g cukru
- 4 jajka
- 1 żółtko
Sposób przygotowania:
Jajka do gotowania
Source: pixabay.com
1. Roztop masło w kąpieli wodnej.
2. Po roztopieniu dodać skórkę z cytryny i cukier.
3. Dobrze wymieszać.
4. Połącz jajka i żółtko w osobnej misce.
Pieczone serniki są gotowe
5. Mieszaj mieszaninę do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Wlej jajka do mieszanki masła i cukru.
7. Wymieszać i dodać sok z cytryny.
realfood.tesco.com
Source: realfood.tesco.com
8. Umieścić miskę w kąpieli wodnej i zaparzyć śmietanę, ciągle mieszając. Gotować kurd, aż zgęstnieje.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
