Słodka roladka dyniowa na herbatę: jak zrobić pyszny jesienny deser
Pyszna jesienna dynia to świetna baza do przygotowania bardzo prostych i szybkich deserów. Na przykład słodka bułka do herbaty. Do ciasta należy zamienić warzywo w zwykłe puree ziemniaczane.
Pomysł na zrobienie słodkiej bułki dyniowej do herbaty został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii Weligury (yummy.lera). Deser najlepiej zjeść następnego dnia, aby zdążył nasiąknąć. Ale jeśli naprawdę chcesz, możesz go zjeść 2 godziny po upieczeniu.
Przepis na słodką bułkę dyniową na herbatę
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Walerii Weligury
Składniki:
- sól - szczypta
- puree z dyni - 200 g
- olej roślinny - 25 ml.
- mąka - 120 g
- proszek do pieczenia - 5 g
- mieszanka przypraw: cynamon, gałka muszkatołowa, goździki, imbir, kardamon itp. - 1 łyżka
- cukier puder
- skórka z 1 pomarańczy
Jak przygotować ciasto:
Ubić dynię blenderem zanurzeniowym
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Walerii Weligury
1. Ubij jajka z cukrem i solą na puszystą i jasną masę (10 minut).
2. Dodać puree z dyni, olej i wymieszać.
3. Przesiać mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy.
Upiec dyniowy spód do bułki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Walerii Weligury
4. Dodaj skórkę i ponownie wymieszaj.
5. Przełóż ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem.
Zawinąć ciasto w ręcznik
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Walerii Weligury
6. Dobrze wypoziomuj.
7. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 15 minut.
8. Natychmiast zdejmij pergamin, zawiń w ręcznik i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Zawijanie bułki ze śmietaną
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Walerii Weligury
9. Serek śmietankowy, śmietanę, cukier puder i skórkę ubić na gęstą masę.
10. Złożyć bułkę.
11. Równomiernie rozprowadzić krem na biszkopcie i ciasno zawinąć go w roladę.
Dynia gotowa
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Walerii Weligury
12. Zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
