Super placek mięsny z serem i bez grama ciasta: potrzebujesz tylko chleba pita
Domowe placki można zrobić nie tylko z ciasta, ale także z chleba pita. A do nadzienia można użyć dowolnych produktów.
Ciasto z mięsem mielonym
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne i sycące ciasto pita z mięsem mielonym.
Przepis na ciasto
Source: Zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- chleb pita - 2 szt.
- mięso mielone - 750 g
- cebula - 3 szt.
- czosnek suszony - 1 łyżeczka
- wędzona papryka - 1 łyżeczka.
- sól - 1 łyżeczka
- zioła prowansalskie lub włoskie - 1 łyżeczka.
- czarny pieprz - 1/2 lub 1/3 łyżeczki.
Do nadzienia:
- ser (lepiej mozzarella) - 200 g
- śmietana - 200 g
- jajka - 3 szt.
- sól - 1 łyżeczka (bez szkiełka)
- Włoskie zioła - 1 łyżeczka.
Sposób przygotowania:
1. Dodaj drobno posiekaną cebulę, sól i przyprawy do mięsa mielonego i wszystko wymieszaj.
Mięso mielone na ciasto
2. Ułóż cienką warstwę mięsa mielonego na chlebku pita, a następnie przykryj drugim chlebkiem pita. Zwinąć ciasno w rulon.
Przygotowanie potrawy
3. Pokrój chleb pita na porcje o równej grubości i umieść je na pergaminie w wyłożonym papierem naczyniu do pieczenia.
Nadzienie do ciasta
4. Nadzienie: dodać jajka, przyprawy i starty ser do śmietany i wymieszać. Łyżką stołową nakładać nadzienie na patelnie.
Jak długo piec ciasto
5. Piec w temperaturze 180 C przez 45-50 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia ułożyć na wierzchu warstwę startego sera i włożyć z powrotem do piekarnika.
Gotowe ciasto
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
