Super placek mięsny z serem i bez grama ciasta: potrzebujesz tylko chleba pita

Domowe placki można zrobić nie tylko z ciasta, ale także z chleba pita. A do nadzienia można użyć dowolnych produktów.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne i sycące ciasto pita z mięsem mielonym.

Składniki:

• chleb pita - 2 szt.
• mięso mielone - 750 g
• cebula - 3 szt.
• czosnek suszony - 1 łyżeczka
• wędzona papryka - 1 łyżeczka.
• sól - 1 łyżeczka
• zioła prowansalskie lub włoskie - 1 łyżeczka.
• czarny pieprz - 1/2 lub 1/3 łyżeczki.

Do nadzienia:

• ser (lepiej mozzarella) - 200 g
• śmietana - 200 g
• jajka - 3 szt.
• sól - 1 łyżeczka (bez szkiełka)
• Włoskie zioła - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. Dodaj drobno posiekaną cebulę, sól i przyprawy do mięsa mielonego i wszystko wymieszaj.

2. Ułóż cienką warstwę mięsa mielonego na chlebku pita, a następnie przykryj drugim chlebkiem pita. Zwinąć ciasno w rulon.

3. Pokrój chleb pita na porcje o równej grubości i umieść je na pergaminie w wyłożonym papierem naczyniu do pieczenia.

4. Nadzienie: dodać jajka, przyprawy i starty ser do śmietany i wymieszać. Łyżką stołową nakładać nadzienie na patelnie.

5. Piec w temperaturze 180 C przez 45-50 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia ułożyć na wierzchu warstwę startego sera i włożyć z powrotem do piekarnika.