Duszone serca kurczaka na obiad z puree ziemniaczanym: lepsze niż kotlety i kotlety

Aby serca kurczaka były naprawdę smaczne, należy je odpowiednio ugotować. Ten produkt najlepiej dusić, aby był soczysty i miękki. O wiele łatwiej jest zrobić takie danie do ziemniaków niż klasyczne kotlety lub kotlety.

Pomysł na gotowanie duszonych serc z kurczaka z ziemniakami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Lilii o pseudonimie liliya.cooking. Uzupełnij to połączenie pyszną świeżą sałatką.

Składniki:

• serca z kurczaka - 2 kg.
• cebula - 2 szt.
• czosnek - 2-3 ząbki
• śmietana - 150 g.
• mąka - 1 łyżka.
• woda - 200 ml.
• sól, pieprz
• wędzona papryka
• olej - 1 łyżka.

Sposób przygotowania:

1. Dobrze oczyść serca kurczaka i opłucz je pod wodą.

2. Smażyć serca na rozgrzanej patelni, aż płyn odparuje.

3. Dodaj posiekaną cebulę i posiekany czosnek.

4. Smażyć na złoty kolor.

5. Dodać sól, pieprz, paprykę, mąkę, śmietanę, wodę.

6. Dobrze wymieszać, doprowadzić do wrzenia.

7. Przykryć i gotować przez 20 minut.