Pikantno-słodkie skrzydełka w sosie Sriracha: przepis na noworoczny stół
Skrzydełka z kurczaka to jedno z najsmaczniejszych i najbardziej satysfakcjonujących dań, które wszystkie gospodynie domowe przyrządzają na różne sposoby.
Jak pysznie upiec skrzydełka
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, chrupiące na zewnątrz i bardzo soczyste w środku skrzydełka z kurczaka w pikantnym sosie.
Przepis na danie
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- 450 g skrzydełek z kurczaka
Do marynaty:
- masło 1 łyżka
- czarny pieprz 1/4 łyżeczki
- papryka czerwona 1/4 łyżeczki
- czosnek 2 ząbki
- sól 1/4 łyżeczki
- olej 1 łyżka
Do sosu:
- masło 2 łyżki
- sos sriracha 2 łyżki
- płatki papryczki chili 1/4 łyżeczki
- imbir 3 g
- miód 2 łyżki
- sos sojowy 1/2 łyżki
- sok z limonki 1/2 łyżki
- ocet 1/2 łyżki
- skrobia kukurydziana 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1. Umyć skrzydełka i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Skrzydełka w sosie
2. Marynata: w misce połączyć wszystkie składniki na marynatę (masło roztopić), wymieszać, dodać skrzydełka, wymieszać i odstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
Marynata do mięs
3. Następnie ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem i piec przez 30 minut w temperaturze 200 C.
Skrzydełka do gotowania
4. Sos do smażenia: roztopić masło na patelni, dodać płatki chili, wymieszać, sos Sriracha, sos sojowy, ocet, wymieszać, miód, imbir, sok z limonki lub cytryny w skrobi rozcieńczonej w 3 łyżkach wody i ponownie wymieszać.
Sos do mięsa
5. Dodać ugotowane skrzydełka i dobrze wymieszać, aby każde skrzydełko było pokryte sosem!
Skrzydełka w sosie
Przed podaniem posyp skrzydełka sezamem!
Gotowe skrzydełka
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
