Pikantna, lekko solona makrela: podpowiadamy, jak gotować pysznie i szybko
Makrela jest jednym z najsmaczniejszych i najtańszych rodzajów ryb, które można pysznie piec, dusić, piec i używać do smarowania, sałatek i przekąsek. Można ją również solić w domu, dodając przyprawy i czosnek.
Jak smacznie ugotować makrelę
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną pikantną soloną makrelę z przyprawami, solą i cukrem.
Przepis na rybę
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- Makrela (surowa) - 1 szt.
- Sól - 1 łyżeczka.
- Cukier - 0,5 łyżeczki
- Czarny pieprz - szczypta
- Mielona kolendra - 0,5 łyżeczki.
- Czosnek - 2-3 ząbki.
- Papryka.
Sposób przygotowania:
1. Oczyścić rybę, pokroić, usunąć ości i płetwy.
Surowa ryba
2. Marynata: wszystko wymieszać i posmarować rybę.
Sól i przyprawy do ryb
2. Połóż filety razem i ciasno zwiń folię. Zawinąć w rulon i włożyć do lodówki na 6-12 godzin. Następnie umieścić w zamrażarce na co najmniej 6 godzin (aby dobrze się zamroziły).
Jak długo gotować rybę
4. Przed podaniem wyjąć, pozostawić na 20 minut w cieple i pokroić w cienkie plasterki. Podawać jeszcze zamrożoną.
Gotowe danie
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
