Spektakularne ciasto miodowo-wiśniowe: smaczniejsze niż ciasto praskie
Nadszedł czas, aby wykorzystać wiśnie, które zachowałeś latem na zimę. Idealnie nadają się do przygotowania ciasta miodowego z wiśniami. Jego podstawą są kruche i soczyste ciastka miodowe oraz orzechy. Deser ten może stanowić konkurencję dla popularnego tortu praskiego.
Pomysł na zrobienie ciasta Miodowa Wiśnia został opublikowany na kulinarnej stronie smakoluk.ua na Instagramie. Krem wykonany jest z masła i mleka skondensowanego.
Pyszne ciasto "Miodowa wiśnia"
Source: Zrzut ekranu postu na kulinarnej stronie smakoluk.ua na Instagramie
Składniki na ciasto czekoladowo-miodowe:
- 4 jajka
- 0,5 szklanki cukru
- 0,5 szklanki miodu
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżki z odrobiną kakao
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka orzechów
Składniki na ciasto miodowo-wiśniowe:
Wiśnie do przygotowania deseru
Source: pixabay.com
- 4 jajka
- 0,5 szklanki cukru
- 0,5 szklanki miodu
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1,25 szklanki mąki
- 0,5 l puszka wiśni
Składniki na krem:
- 400 g masła
- 0,5 l gotowanego mleka skondensowanego
Do impregnacji:
- sok z wiśni
Przygotowanie ciasta czekoladowo-miodowego:
Miód do przygotowania deseru
Source: pexels.com
1. Jajka wymieszać z cukrem trzepaczką, dodać miód i olej, ponownie wymieszać.
2. Wymieszać przesiane kakao, mąkę i sodę oczyszczoną.
3. Dodaj składniki sypkie do masy jajeczno-miodowej. Wymieszać do uzyskania gładkiej masy.
4. Wylej ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Wygładź. Posyp posiekanymi orzechami.
Orzechy do przygotowania deseru
Source: pixabay.com
5. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku, aż wykałaczka będzie sucha (około 15-20 minut). Ostudzić i przekroić w poprzek.
Przygotowanie ciasta miodowo-wiśniowego:
1. Sposób przygotowania jest taki sam jak w przypadku ciasta czekoladowo-miodowego. Na wierzch dodać wiśnie zamiast orzechów i nie dodawać kakao. Ostudzić i przekroić.
Sposób przygotowania kremu:
Przygotowanie kremu
Source: BBC
1. Masło ubijamy w temperaturze pokojowej na puszystą białą masę (aby była idealna, to około 7-10 minut), następnie dodajemy mleko skondensowane również w temperaturze pokojowej i ważne, aby krem się nie rozwarstwiał.
Jak złożyć ciasto:
- ciasto czekoladowe
- krem
- ciasto jasne
- krem
- lekki tort
- krem
- ciemne ciasto
Gotowe ciasto "Miodowa wiśnia"
Source: lilyobriens.pl
Po złożeniu ciasto należy odstawić do lodówki na 12-24 godziny.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
