Proste i satysfakcjonujące ciasto z łososiem: łatwe w przygotowaniu
Placek z łososiem to naprawdę wykwintne danie, które z łatwością przygotujesz w domu. Jego podstawą jest kruche ciasto, które jest doskonale zagniecione i rozwałkowane. Świetnie komponuje się z pysznym i bardzo soczystym nadzieniem.
Pomysł na obfite ciasto z czerwoną rybą został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie tastystories.feed. Danie jest dość satysfakcjonujące i jednocześnie lekkie.
Przepis na czerwone ciasto rybne
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie tastystories.feed
Składniki na ciasto:
- mąka - 300 g
- masło - 75 g
- śmietana - 150 g
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- sól - 0,5 łyżeczki
Składniki na nadzienie:
- czerwona ryba - 400 g
- por - 1 szt.
- szpinak - 150 g
- jajka - 3 szt.
- śmietana 20% - 100 ml
- twardy ser - 100 g
- sól
Sposób przygotowania:
Połącz masło z mąką
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie tastystories.feed
1. Zagnieść ciasto z przesianej mąki, proszku do pieczenia, masła, śmietany i soli.
2. Zawinąć w folię i odstawić do lodówki na 30 minut.
Zagnieść ciasto
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogera kulinarnego na Instagramie z pseudonimem tastystories.feed
3. Podczas gdy ciasto stygnie, ugotować jajka, posiekać pory i dusić z masłem do miękkości.
4. Dodać szpinak, śmietanę i sól.
Pokrój składniki na nadzienie
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogera kulinarnego na Instagramie z pseudonimem tastystories.feed
5. Dusić przez kolejne 5 minut i ostudzić.
6. Drobno posiekać jajka i połączyć je z duszonymi warzywami i startym serem.
Pokroić rybę
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogera kulinarnego na Instagramie z pseudonimem tastystories.feed
7. Czerwoną rybę obrać z ości, pokroić w plastry i posolić.
Nałóż nadzienie na ciasto
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogera kulinarnego na Instagramie z pseudonimem tastystories.feed
8. Większą część ciasta rozwałkować, włożyć do foremki (z bokami), wypełnić nadzieniem, a na wierzchu ułożyć rybę.
Dodaj drugą część ciasta na wierzch
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogera kulinarnego na Instagramie z pseudonimem tastystories.feed
9. Przykryj mniejszą porcją ciasta, mocno zaciśnij brzegi i wykonaj nacięcia, aby umożliwić ujście pary.
Posmarować jajkiem
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogera kulinarnego na Instagramie z pseudonimem tastystories.feed
10. Posmarować żółtkiem i piec w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez 35-40 minut.
Gotowe ciasto z czerwoną rybą
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie tastystories.feed
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
