Sezonowe ciasto gruszkowe na herbatę: okazuje się bardzo puszyste

Soczyste sezonowe gruszki to świetna baza do pysznego ciasta. Ciasto jest bardzo delikatne, puszyste i aromatyczne. W połączeniu z soczystym nadzieniem rozpływa się w ustach.

Pomysł na sezonowe ciasto z gruszkami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tani Szeremet (tania_sheremet_). To danie jest idealne na rodzinne spotkania przy herbacie.

Składniki:

• masło - 130 g
• cukier - 150 g
• cukier waniliowy - 10 g
• jajka - 2 szt.
• mleko - 30 g
• mąka - 210 g
• gałka muszkatołowa, kardamon, suchy imbir
• sól - 1/3 łyżeczki
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• gruszki - 2 szt.

Sposób przygotowania:

1. Umieść masło w temperaturze pokojowej, cukier i cukier waniliowy w misce.

2. Ubijać do uzyskania jasnego koloru.

3. Następnie dodać jajka, mleko i ponownie ubić.

4. Do przesianej mąki dodać proszek do pieczenia, sól, gałkę muszkatołową, kardamon, suchy imbir i wymieszać.

5. Dodaj do masy maślano-jajecznej i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

6. Dodać jedną gruszkę, obraną i pokrojoną w kostkę, wymieszać i przełożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia do zapiekania.

7. Na wierzchu ułożyć plasterki drugiej gruszki, posypać płatkami migdałowymi.

8. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

9. Piec przez około 50 minut.

10. Czas pieczenia zależy od specyfiki piekarnika. Sprawdzić stopień upieczenia drewnianym patyczkiem.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Serniki z gruszką
• Sałatka z gruszkąi serem
• Sałatka z gruszką i jamonem