Kiszona kapusta w jeden dzień: jak szybko przygotować najpopularniejszą przystawkę warzywną jesieni
Kiszona kapusta to prawdziwy jesienny superfood. Można ją przyrządzać na wiele sposobów, ale jeśli skorzystasz z poniższej metody, możesz mieć gotową przekąskę w ciągu zaledwie jednego dnia.
Pomysł na ugotowanie soczystej i pikantnej kiszonej kapusty w jeden dzień został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie danilchenko 77. Warzywo zachowuje chrupiącą konsystencję i staje się bardzo soczyste.
Przepis na kapustę kiszoną w jeden dzień
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie danilchenko 77
Składniki na trzylitrowy słoik:
- kapusta - 2 kg.
- marchew - 2 szt.
- słodka papryka - 2 szt.
- czosnek - 3 ząbki
Składniki na marynatę:
- woda - 1 litr
- sól - 1,5 łyżki
- cukier - 5 łyżek
- olej - 100 ml.
- ocet - 100 ml.
- liść laurowy - 2 szt.
- ziarna pieprzu - 10 szt.
Sposób przygotowania:
Szatkowanie kapusty
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie danilchenko 77
1. Posiekać kapustę.
2. Zetrzeć marchew na tarce.
Dodaj marchewkę do kapusty
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie danilchenko 77
3. Drobno posiekaj paprykę i czosnek.
4. Wszystko dobrze wymieszać w pojemniku.
Dodaj pieprz i czosnek
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie danilchenko 77
5. Tamp w słoiku.
6. Aby przygotować marynatę, połącz wszystkie składniki i doprowadź do wrzenia.
Włożyć kapustę do słoika
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie danilchenko 77
7. Po ostygnięciu zalać kapustę i zamknąć pokrywkę.
Zalej kapustę marynatą
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie danilchenko 77
8. Zjedz w ciągu 24 godzin.
Gotowa kapusta kiszona
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie danilchenko 77
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
