Jak podpłomyk: przepis na niedrogie podpłomyki na wodzie na przekąskę

Placki na wodzie to obfite danie, które będzie alternatywą dla chleba i bułek. Wyglądem przypominają ukraińskie palyanytsia. Bazują na prostym cieście przygotowanym z wody i bez drożdży. Co więcej, ciasta nie trzeba nawet piec.

Blogerka kulinarna Jewgena Chołodkowa (kholodkova_gotue) podzieliła się przepisem na smażone podpłomyki z wodą na swoim Instagramie.

Składniki:

• woda - 1 łyżka.
• sól - 1 łyżeczka
• soda oczyszczona - 1 łyżeczka
• ocet do gaszenia sody
• mąka - 350-400 g

Sposób przygotowania:

1. Do wody wsypać sól, wsypać sodę z octem. Wszystko dokładnie wymieszać.

2. Wsypać przesianą mąkę (350 g) do powstałego płynu. Dodawać stopniowo resztę mąki, wyrabiając ciasto. Gotowe ciasto nie powinno kleić się do rąk. Przełożyć do miski, przykryć ręcznikiem i odstawić na 5-10 minut.

3. Zwinąć ciasto w kiełbasę i podzielić na 6 równych części.

4. Każdy kawałek ciasta rozwałkować na cienki okrąg. Smażyć na suchej patelni pod przykryciem na średnim ogniu z obu stron. Smacznego!

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Chleb żytni ze słodem
• Domowy chleb bez wyrabiania
• Biały chleb w piekarniku