Naleśniki Raffaello: jak ugotować tradycyjne danie w nowy sposób

Tydzień masła już niedługo, a to popularne święto, podczas którego przygotowuje się naleśniki. Mogą być one dość zróżnicowane i przygotowywane zgodnie z preferencjami każdej osoby.

Na Instagramie blogerka kulinarna o pseudonimie gubenia sofiia podpowiedziała nam, jak zrobić naleśniki Raffaello. Dzięki dokładnym proporcjom podanym przez kucharkę, tradycyjne danie nabierze nowych kolorów.

Składniki na naleśniki

• Jajka - 3 szt.
• Cukier - 3 łyżki.
• Mleko - 500 ml.
• Olej - 5 łyżek.
• Mąka - 240 gr.
• Wrząca woda - 150 ml.

Składniki na nadzienie

• Mleko skondensowane - 100 gr.
• Płatki kokosowe - 50 gr.
• Twaróg - 350 g.

Sposób przygotowania.

1. Ubić jajka z cukrem, następnie dodać mąkę w częściach i wymieszać.

2. Wlać mleko w częściach i ubić, aby uniknąć grudek, dodać olej, wrzącą wodę i wymieszać.

3. Smażyć z obu stron na patelni.

4. Przygotować nadzienie. Zmiksować wszystkie składniki w blenderze na gładką masę.

5. Nałóż nadzienie na naleśniki i zwiń je.

6. Polać skondensowanym mlekiem i posypać cukrem pudrem.