Ziemniaczane haluszki z mięsem i cebulką, które są smaczniejsze niż pierogi
Ziemniaki to wszechstronne warzywo, które może być podstawą puree ziemniaczanego, zup, placków, przystawek, naleśników, a nawet kotletów. Można je również wykorzystać do zrazów i haluszków.
Co zrobić z ziemniaków
Source: NYT
Kucharka Inna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne i sycące kluski ziemniaczane z mięsem mielonym.
Przepis na ziemniaczane haluszki z boczkiem i cebulą
Source: Zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- ziemniaki - 3-4 szt.
- jajko -1 szt.
- mąka - 3-5 łyżek. l
- sól - 1/2 łyżeczki.
Nadzienie:
- dowolne mięso mielone - 200 g
- smażona cebula - 1 szt.
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Ugotować i rozgnieść ziemniaki. Dodać jajko, mąkę i sól. Wymieszać.
Ziemniaki do potrawy
2. Ciasto rozwałkować na kształt kiełbasy, pokroić na kawałki i posypać mąką.
Ciasto na danie
3. Aby przygotować nadzienie, przepuścić ugotowane mięso przez maszynkę do mięsa. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na złoty kolor i dodać do zmielonego mięsa. Dobrze wymieszać.
Nadzienie mięsne
4. Rozwałkować każdy kawałek ciasta, nałożyć na niego nadzienie, uformować i gotować, aż wypłyną na powierzchnię.
Gotowe danie
Podawać z boczkiem i ziołami!
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
