Zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego na obiad: jak przygotować obfite i niedrogie danie w kilka minut

Ziemniaki i mięso mielone to świetne połączenie do przygotowania pysznej zapiekanki na obiad. Danie będzie bardzo obfite i soczyste. A co najważniejsze, na pewno wystarczy dla wszystkich.

Pomysł na ugotowanie obfitej zapiekanki z ziemniaków i mięsa mielonego został opublikowany na kulinarnej stronie Hot Spicyua na Instagramie. Aby uzyskać złotą skórkę, dodaj dużo startego sera.

Składniki:

• ziemniaki - 900 g
• mielona wieprzowina i wołowina - 450 g
• grzyby - 100 g
• cebula - 1 szt
• koperek i zielona cebula
• jajka - 2 szt
• śmietana - 2 łyżki
• mozzarella - 200 g
• przyprawy

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać mięso mielone, drobno posiekane grzyby, cebulę i zioła oraz przyprawy.

2. Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce i doprawić solą.

3. Po dwóch minutach dobrze wycisnąć i podzielić na dwie części.

4. Nasmarować formę olejem, włożyć połowę ziemniaków, a następnie mięso mielone.

5. Do drugiej części ziemniaków dodać jajka, śmietanę i 50 g sera, a następnie ułożyć warstwę mięsa mielonego. Przykryć folią.

6. Piec w temperaturze 200 stopni przez 40 minut.

7. Następnie zdjąć folię, posypać serem i piec w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.

8. Odstawić na 10 minut i podawać.