Świąteczna sałatka "Bransoletka z granatu": warto gotować jesienią i zimą
"Bransoletka z granatu" to sałatka, której sezon przypada na chłodną porę roku. Gotowane warzywa i kurczak są doskonale uzupełnione soczystym granatem i pachnącymi prażonymi orzechami. Ponadto danie ma bardzo jasny wygląd, więc z pewnością zrobi wrażenie na wszystkich gościach.
Pomysł na sałatkę "Bransoletka z granatu" został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Olhy Hołowiny (olha.holovina). Do ułożenia wszystkich warstw potrzebna będzie szklanka.
Przepis na sałatkę "Bransoletka z granatu"
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Olhy Hołowiny
Składniki:
- burak - 1 duży lub 2 średnie
- marchew - 1 duża lub 2 średnie
- granat - 1 duży lub 2 średnie
- filet z kurczaka - 500 g
- ziemniaki - 5-6 średnich
- cebula - 1 duża
- jogurt lub majonez
- orzechy włoskie - 50 g
Metoda gotowania:
Prażenie orzechów
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Olhy Hołowiny
1. Ugotuj buraki, marchew i ziemniaki i zetrzyj je osobno na grubej tarce.
2. Ugotować filet z kurczaka z liściem laurowym, solą i pieprzem.
Wkładanie ziemniaków i mięsa
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Olhy Hołowiny
3. Pokroić w kostkę.
4. Cebulę pokroić w kostkę i zamarynować (ocet, ciepła woda, sól i cukier).
5. Posiekać orzechy i smażyć przez kilka minut na suchej patelni.
Wkładanie buraków z orzechami
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Olhy Hołowiny
6. Weź duży talerz i umieść szklankę na środku.
7. Następnie ułóż sałatkę warstwami wokół szklanki:
Wkładanie granatu
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Olhy Hołowiny
- ziemniak
- filet
- cebula
- marchew
- burak + orzechy
- granat
8. Każdą warstwę, z wyjątkiem górnej, posmarować majonezem. Można też użyć gęstego jogurtu z solą. Odstaw sałatkę na co najmniej 2 godziny.
Gotowa sałatka "Bransoletka z granatu"
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Olhy Hołowiny
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
